Le abitudini alimentari sono una delle cose da non dimenticare quando si parla di abitudini salutari. Tuttavia, anche se si tratta di cibi molto salutari, è importante consumarli in quantità moderate e senza eccessi.

Perché mangiare troppo spesso e per un lungo periodo alcuni alimenti può essere dannoso per la salute. La rivista americana di salute e medicina "Everyday Health" ha elencato alimenti che sono benefici per la salute ma che, se consumati in eccesso, possono essere dannosi, insieme alle ragioni.

 

Alimenti ricchi di grassi buoni come avocado, noci e olio d'oliva

 

Secondo l'American Heart Association, alimenti come avocado, noci e olio d'oliva sono ricchi di grassi insaturi che possono aiutare a migliorare il colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache.

Cibi contenenti grassi sani come questi sono benefici per il corpo se consumati in quantità moderate, ma sono anche ricchi di calorie. Ad esempio, un avocado contiene circa 322 calorie, mentre una tazza di mandorle intere ne contiene 828.

Inoltre, molti marchi di frutta secca venduti in confezioni sono spesso salati o contengono olio. Consumare troppo può causare ipertensione e aumentare il rischio di malattie cardiache.

 

Verdure della famiglia delle crucifere come broccoli, cavoli e cavoli ricci

 

Consumare una varietà di verdure fa bene al corpo. In particolare, le verdure crucifere come cavolo riccio, broccoli, cavoletti di Bruxelles e cavolo sono ricche di nutrienti benefici come l'acido folico e la vitamina K.

Tuttavia, poiché il contenuto di fibra solubile è elevato, un consumo eccessivo può causare gas e disagio allo stomaco. Inoltre, le verdure della famiglia delle crucifere possono ostacolare l'assorbimento dello iodio dalla tiroide, e un consumo eccessivo può rappresentare un problema per le persone con carenza di iodio, secondo alcuni studi.

 

Lo iodio aiuta il corpo a produrre ormoni tiroidei ed è coinvolto nello sviluppo delle ossa e del cervello durante la gravidanza e l'infanzia. Le persone che assumono anticoagulanti come la warfarin devono monitorare l'apporto e, se aumentano o diminuiscono improvvisamente la quantità di cibo, devono consultare prima il medico. Questo perché la vitamina K può influenzare l'efficacia del farmaco.

 

Yogurt con aggiunta di gusto

 

Lo yogurt è uno spuntino ricco di nutrienti e facile da consumare, ma alcuni prodotti contengono una grande quantità di zuccheri aggiunti. Ad esempio, una porzione di yogurt alla pesca a basso contenuto di grassi contiene di solito 10 g di zuccheri aggiunti.

La quantità di zucchero raccomandata dall'American Heart Association è inferiore a 25 g al giorno per le donne e 36 g per gli uomini. È preferibile aggiungere frutta nutriente o noci allo yogurt magro semplice piuttosto che usare aromi o zuccheri aggiunti.

 

Pesci come lo squalo e il pesce spada che contengono molto mercurio

 

Il pesce è un'eccellente fonte di proteine, vitamina B12, zinco, iodio e acidi grassi Omega-3. Secondo l'analisi di 20 studi, consumare pesce grasso 1-2 volte a settimana, circa 57 g (2 once) ciascuna volta, riduce del 36% il rischio di morte per malattie cardiache.

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