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(癌症風險📍)柳承範:“我最喜歡這道小菜。”

柳承範:「我最喜歡這道小菜」…戒掉它很難,但它會增加罹癌風險嗎?

記者 Jihye Choi (jhchoi@kormedi.com) 
 
 
演員柳承範選擇了午餐肉作為他最喜歡的配菜。

最近,YouTube 頻道「Elle Korea_ELLE KOREA」發布了一段名為「如果你和家人住在一起,你真的受不了這個…現在最火的電視劇#計劃生育 真的太虐了」的影片。

常吃午餐肉的柳承範說:「我超愛午餐肉。」他補充說:「我得戒掉,但這不容易。」說完,他笑著問製作組:「我不是唯一一個吧?」我們將探討午餐肉等加工肉類對健康的影響。

 

如果你關心自己的健康,就應該避免食用鈉含量高的加工肉類。

 

 

午餐肉不僅在柳承範中很受歡迎,而且在各個年齡和性別的人群中也很受歡迎。

 

許多人說它與各種燉菜都很搭,即使單獨食用也很美味。但是,由於它是加工肉類,為了健康起見,最好避免過量食用。


像午餐肉這樣的加工肉類鈉含量很高,會對血壓、動脈硬化和其他健康問題產生負面影響。雖然鈉是人體必需的營養素,但過量攝取會導致血液中鈉含量升高,進而引發高血壓。午餐肉雖然鈉含量高,但通常優質蛋白質、維生素和礦物質含量較低,因此單獨食用午餐肉作為配菜會導致營養不良。

 

加工肉類會增加癡呆症和糖尿病的風險。

 

加工肉類含有大量不同的食品添加劑,過量食用會導致癡呆或癌症。美國布萊根婦女醫院的一個研究團隊對 13 名成年人進行了 43 年的追蹤調查,發現每天食用兩份以上加工肉類的人患癡呆症的風險比每月食用不到三份的人高 14%。

一項研究發現,每天食用25克加工肉類(約一片培根)會使罹患失智症的風險增加44%。人們認為,加工肉類中常見的硝酸鹽會在體內轉化為亞硝胺,損害神經傳導物質和神經元,並可能導致癡呆症。

 

患糖尿病的風險也會增加。哈佛大學公共衛生學院的研究團隊分析了超過21萬人的數據,發現每天食用加工紅肉的人罹患糖尿病的風險比不食用加工紅肉的人高出46%。此外,加工肉類飽和脂肪含量高,如果經常食用很容易導致過量攝取。

 

每週攝取量少於100克,並與蔬果一起食用,對健康有益。

 

因此,減少加工肉類的攝取量和攝取頻率是保持健康的關鍵。美國心臟協會建議每週加工肉類的攝取量限制在100克以下,這相當於一罐標準午餐肉的一半。減少加工肉類的攝取也有助於降低罹癌風險。國際癌症研究機構指出,每天攝取超過50克加工肉類會使罹癌風險增加18%。

 

若實在想吃,可以在食用前用水沖洗或汆燙。焯水可以去除食品添加劑和鈉等對高溫敏感的物質。食用加工肉類時,最好也搭配一些蔬果,例如生菜、紫蘇葉、番茄和香蕉。這樣可以補充加工肉類中缺乏的營養。

 

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午餐肉食用前必須用水清洗或汆燙。

我一年只吃幾次午餐肉。

我幾乎像吃食堂裡賣的午餐肉一樣吃它。

關於一根香腸~

 

每個人都應該減少自己喜歡的加工肉類的消費量。

它對你的健康有益。

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評論 18
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    깐데또까
    스팸은...나트륨이~
    끓는물에 두번정도 데워주면 그나마
    양심이 덜찔리는데 문제는 그냥 구워먹어야
     더 맛나잖아요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      맞아요 스팸은 정말 짜지 않아요
      그래서 끓는 물에 한번 데쳐 줘야 돼요
  • 은하수
    가공육 되도록이면 안먹는게 좋지요
    맛있는건 건강에 안좋은게 많네요 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      저희는 집에 가공육은 거의 없어요
      엄마나 동생네 주고 있어요
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    li
    스팸 한국인의 밥반찬으론 최곤데
    명절선물로도 최고구요 뭐 많이만 아님 되지않을까하네요 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      요즘 명절에 스팸 선물도 많잖아요
      근데 진짜 멋나기는 해요
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    비니비니
    스팸 데쳐서 먹어야지 하는데
    귀찮아서 그냥 먹을때가 더 많은거 같네요^^;
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      저희는 잘 먹지 않아서 엄마네 드리는데 
      엄마는 항상 뜨거운 물에 데치죠
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    지은
    가공육은 확실히 안좋더군요 😭😭
    맛있어도 가끔만 먹는게 좋은것같아요 👍👍
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      가공육은 확실히 안 좋기는 하는데
      입에는 왜 이렇게 맛있을까요
  • 해피혀니
    최대한 먹는 횟수를 줄여약 겠어요
    정보 감사합니다
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      맞아요 안 먹을 수는 없고 이왕이 먹는 거 
      횟수를 줄이면 되죠
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    커넥트
    스팸도 적당히 먹어야 좋죠 ㅎㅎ
    저도 가끔 먹습니다 ㅎㅎ 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      저도 1년에 가끔 먹고 
      구내식당에서 나오는게 제일 많이 먹는 거 같아요
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    지영도영
    줄어야하는데 먹기편해 한번씩 먹게되네요
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      스팸 이런게 먹기도 
      편하고 맛도 좋아요
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    애플
    스팸 가끔 먹긴 하는데 역시
    좋은게 아니죠 뜨거운 물에 씻어서라도 먹어야 겠어요 
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      하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
      作家
      맞아요 뜨거운 물에 꼭 데쳐 주어서 먹으면 
      그나마 좀 위로가 되죠