L'attore Ryu Seung-beom ha scelto il Spam come il suo piatto preferito.

Recentemente, sul canale YouTube "ELLE KOREA" è stato pubblicato un video intitolato "Se vivi con la famiglia, questa cosa è davvero insopportabile... La serie più hot del momento #pianificazionefamiliare tensione reale".

Ryoo Seung-bum, who usually enjoys eating spam, said, "I like spam," and "I need to quit this (but it's not easy)." Then he asked the production team, "Am I the only one?" and laughed. We look into how processed meats like spam affect health.

 

Se pensi alla tua salute, dovresti evitare di consumare carni lavorate ad alto contenuto di sodio.

 

 

Lo spam è un alimento popolare non solo tra Ryu Seung-beom, ma anche tra persone di tutte le età, uomini e donne.

 

È molto apprezzato sia come accompagnamento a vari stufati che come semplice carne di maiale grigliata, ed è considerato delizioso anche da solo. Tuttavia, poiché si tratta di carne lavorata, è meglio evitare un consumo eccessivo per la salute.

Gli insaccati e le carni lavorate come il spam contengono un alto contenuto di sodio, che può avere effetti negativi come ipertensione e arteriosclerosi. Il sodio è un nutriente essenziale per il nostro corpo, ma un consumo eccessivo può aumentare la pressione sanguigna se i livelli di sodio nel sangue sono elevati. Rispetto all'alto contenuto di sodio, le carni lavorate come il spam sono carenti di proteine di alta qualità, vitamine e minerali, quindi consumarle come unico contorno può comportare il rischio di carenze nutrizionali.

 

Carne lavorata aumenta il rischio di demenza e diabete

 

La carne lavorata contiene molti additivi alimentari e un consumo eccessivo può causare demenza o cancro. Un team di ricerca dell'ospedale Brigham and Women's Hospital negli Stati Uniti ha seguito 13 adulti per 43 anni e ha scoperto che le persone che consumavano più di due porzioni di carne lavorata al giorno avevano un rischio di demenza del 14% più alto rispetto a coloro che ne consumavano meno di tre porzioni al mese.

Uno studio ha anche rilevato che consumare 25 g di carne lavorata al giorno (circa una fetta di pancetta) aumenta del 44% il rischio di demenza. Si ipotizza che i nitrati comunemente usati nella carne lavorata si trasformino in nitrosamine nel corpo, danneggiando i neurotrasmettitori e i neuroni, e potenzialmente causando demenza.

 

Il rischio di diabete aumenta. Secondo uno studio del team di ricerca della Harvard University School of Public Health, analizzando circa 210.000 persone, coloro che consumavano carne rossa lavorata ogni giorno avevano un rischio di sviluppare il diabete superiore del 46% rispetto a chi non la mangiava. Inoltre, la carne lavorata contiene molti grassi saturi, e un consumo frequente può facilmente portare a un'assunzione eccessiva.

 

Consumare meno di 100 g alla settimana e accompagnare con verdure e frutta aiuta la salute

 

Pertanto, ridurre al minimo il consumo e la frequenza di carne lavorata è la strada per la salute. L'American Heart Association raccomanda di consumare meno di 100 g di carne lavorata alla settimana. 100 g di carne lavorata corrispondono a circa metà di una lattina di spam normale. Abituarsi a mangiare meno carne lavorata ha anche un effetto positivo sulla riduzione del rischio di cancro. Secondo l'International Agency for Research on Cancer, consumare più di 50 g di carne lavorata al giorno aumenta il rischio di cancro del 18%.

 

Se è assolutamente necessario mangiarlo, ci sono metodi come lavarlo una volta con acqua o sbollentarlo prima di consumarlo. Gli additivi alimentari, il sodio e altri componenti sono sensibili alle alte temperature, quindi possono essere eliminati con una sola bollitura. Nei giorni in cui si consumano carni lavorate, è saggio includere consapevolmente insalata, foglie di perilla, pomodori, banane e altri frutti e verdure. In questo modo si può ottenere le sostanze nutritive mancanti nelle carni lavorate.

 

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Per mangiare lo spam, bisogna sempre lavarlo con acqua o sbollentarlo.

A volte mangio spam solo poche volte all'anno,

Quasi come il Spam che si trova nella mensa aziendale

Circa salsiccia~

 

Dovresti ridurre un po' il consumo di carni lavorate che piacciono a tutti

Fa bene alla salute