깐데또까
스팸은...나트륨이~ 끓는물에 두번정도 데워주면 그나마 양심이 덜찔리는데 문제는 그냥 구워먹어야 더 맛나잖아요
Gần đây, kênh YouTube ‘엘르 코리아_ELLE KOREA’ đã đăng tải một video có tiêu đề ‘Nếu sống cùng gia đình, thật sự không thể chịu nổi... Bộ phim hot nhất hiện nay #Kế hoạch gia đình căng thẳng thực sự’.
Ry Seung-beom, người thường thích ăn đồ hộp, nói rằng "Thích ăn đồ hộp" và "Phải bỏ thói quen này nhưng không dễ chút nào". Anh còn hỏi các nhà sản xuất "Chỉ riêng tôi vậy phải không?" rồi cười. Chúng ta cùng xem xét ảnh hưởng của thịt chế biến như đồ hộp đối với sức khỏe.
Nếu nghĩ đến sức khỏe, hãy hạn chế tiêu thụ thịt chế biến có hàm lượng natri cao
Thực phẩm Spam không chỉ nổi tiếng với Ryu Seung-beom mà còn được yêu thích bởi nhiều độ tuổi khác nhau, từ trẻ em đến người lớn.
Nhiều người nhận xét rằng món này rất phù hợp với các loại canh khác nhau và thậm chí chỉ cần nướng thịt xông khói để thưởng thức cũng rất ngon. Tuy nhiên, vì là thực phẩm chế biến từ thịt, nếu quan tâm đến sức khỏe, tốt nhất là hạn chế tiêu thụ quá nhiều.
Thực phẩm chế biến như thịt nguội có hàm lượng natri cao, có thể gây ảnh hưởng xấu đến huyết áp cao, xơ vữa động mạch và các vấn đề khác. Natri là chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta, nhưng nếu tiêu thụ quá mức, nồng độ natri trong máu tăng sẽ làm tăng huyết áp. So với hàm lượng natri cao, các chất đạm chất lượng cao, vitamin, khoáng chất lại thiếu hụt, do đó nếu chỉ ăn thịt nguội làm món ăn kèm, có nguy cơ thiếu hụt chất dinh dưỡng.
Thịt chế biến sẵn làm tăng nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ và tiểu đường
Thịt chế biến chứa nhiều phụ gia thực phẩm khác nhau, nếu tiêu thụ quá mức có thể gây ra bệnh mất trí nhớ hoặc ung thư. Nhóm nghiên cứu của Bệnh viện Phụ nữ Brigham (Brigham and Women's Hospital) đã theo dõi 13 người trưởng thành trong 43 năm và phát hiện rằng những người ăn hơn 2 phần thịt chế biến mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ cao hơn 14% so với những người ăn ít hơn 3 phần mỗi tháng.
Có nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ 25g thịt chế biến mỗi ngày (khoảng một dải thịt xông khói) làm tăng nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ lên 44%. Người ta cho rằng nitrat thường được sử dụng trong thịt chế biến chuyển đổi thành nitrosamin trong cơ thể, gây hại cho các chất truyền dẫn thần kinh và các tế bào thần kinh, từ đó có thể gây ra bệnh mất trí nhớ.
Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tăng cao. Nhóm nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Harvard University ở Mỹ đã phân tích khoảng 210.000 người và kết luận rằng những người ăn thịt đỏ chế biến hàng ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn 46% so với những người không ăn. Ngoài ra, thịt chế biến còn chứa nhiều chất béo bão hòa, ăn thường xuyên dễ dẫn đến tiêu thụ quá mức.
Ăn dưới 100g mỗi tuần và kết hợp rau quả để tốt cho sức khỏe
Vì vậy, hạn chế tiêu thụ và tần suất của thịt chế biến là con đường để duy trì sức khỏe. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị tiêu thụ dưới 100g thịt chế biến mỗi tuần. 100g thịt chế biến tương đương với một nửa hộp Spam thông thường. Thói quen ăn ít thịt chế biến cũng có tác dụng tích cực trong việc giảm tỷ lệ mắc ung thư. Theo Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Quốc tế, tiêu thụ hơn 50g thịt chế biến mỗi ngày làm tăng tỷ lệ mắc ung thư lên 18%.
Nếu bắt buộc phải ăn, có cách rửa hoặc chần qua nước để ăn. Các phụ gia thực phẩm, natri và các chất khác dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao, nên chỉ cần chần qua là có thể loại bỏ chúng. Những ngày ăn thịt chế biến, việc chủ động chuẩn bị rau xà lách, lá tía tô, cà chua, chuối và các loại trái cây khác cũng là điều sáng suốt. Bạn có thể bổ sung các chất dinh dưỡng thiếu hụt trong thịt chế biến.
===========
Thực phẩm đóng hộp cần phải rửa sạch hoặc luộc qua nước trước khi ăn.
Thỉnh thoảng tôi cũng ít khi ăn spam trong một năm.
Tôi gần như là spam giống như trong nhà ăn
Chừng như là xúc xích~
Cần giảm tiêu thụ thịt chế biến mà mọi người đều thích
Tốt cho sức khỏe