歌手姜秀智（57歲）最近迷上的食物是鹽麵包。

 

4日，YouTube頻道「姜秀智TV 生活、愛、學習」上傳了一段標題為「鹽麵包真的很好吃的店，大家也來試試吧！」的影片。在影片中，姜秀智拜訪了他常去的麵包店。他說：「（原本）我並不是那種特別喜歡這種鹽麵包的人」，並且表示：「但是在這裡吃了鹽麵包後，感覺非常有嚼勁，完全不是我想像中的鹽麵包。」

 

接著說：「胃不太好，所以我主要買含有天然發酵種的麵包來吃，這裡也有加入天然發酵種的麵包」，並說：「很高興看到，試吃後覺得非常好吃」。之後，姜秀智一邊吃鹽麵包一邊驚嘆：「好好吃」。最近喜歡上的鹽麵包，吃多了會沒問題嗎？

鹽麵包是用麵團加入奶油和鹽製成的麵包，奶油的香濃味與鹽的鹹味融合，帶來獨特的強烈上癮口感。 

 

然而，因為它字面上是以「鹽」為主要材料製成的，過度攝取並不建議。一般常見的做法製作鹽麵包（4~6個）約含有5克鹽。根據產品或種類的不同，5克鹽的鈉含量通常約為2000毫克。這與世界衛生組織（WHO）建議的每日鈉攝取量相同。

 

只吃一個鹽麵包並不代表超過建議攝取量。問題在於，如果用鹽麵包代替正餐大量食用，或是除了鹽麵包之外，透過一天中食用各種不同的食物來攝取，則很容易超過建議量。鈉的攝取過多會增加血液量，提升血管壓力，進而導致高血壓。此外，體內的發炎指數也會上升。發炎增加會通過血流傳播到全身，干擾胰島素的作用，並提高罹患糖尿病等代謝疾病的風險。因此，與其因為美味而盲目大量食用，不如適度控制攝取量較為妥當。

 

另一方面，姜水枝所食用的天然發酵麵包是不含或極少添加奶油或糖等添加物的麵包。用於天然發酵麵包的天然酵母能將麵粉中的麩質轉化為生物素，即使是消化不良的人也能安心食用。天然酵母的發酵種子使用含糖的穀物、水果或蔬菜。

 

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姜秀智吃的麵包是天然防腐麵包～添加物最棒喔？

你正在吃健康食品呢~

鹽麵包裡滿滿都是奶油

只有一個真的很小且不足夠。

 

連一個麵包也是天然發酵麵包

需要健康地照顧自己吧