Ca sĩ Kang Su-ji (57 tuổi) gần đây đã giới thiệu món ăn yêu thích mới của mình là bánh mì muối.

 

Ngày 4, kênh YouTube ‘강수지tv 살며사랑하며배우며’ đã đăng tải một video có tiêu đề ‘Ngôi nhà bánh mì muối thật ngon, các bạn cũng hãy ghé qua nhé!’ Trong video, 강수지 đã đến thăm một tiệm bánh mì thường xuyên lui tới. Anh ấy nói: “(Thật ra) tôi không phải là người thích bánh mì muối này lắm,” và “Nhưng sau khi ăn thử bánh mì muối ở đây, cảm giác giòn giòn rất thích và không giống như bánh mì muối mà tôi từng nghĩ.”

 

 이어 “위가 좀 안 좋아서 천연발효종이 들어간 빵을 주로 사서 먹는데 여기도 천연발효종이 들었다”며 “반가워서 먹어보니까 너무 맛있었다”라고 말했다. 이후 강수지는 소금빵을 먹으면서 “맛있다”고 감탄하는 모습을 보였다. 강수지가 최근 좋아하게 된 소금빵은 많이 먹어도 괜찮을까?

Bánh mì muối là loại bánh được làm từ bột nhào có thêm bơ và muối, vị béo của bơ hòa quyện với vị mặn của muối tạo nên hương vị đặc trưng gây nghiện mạnh mẽ. 

 

Tuy nhiên, vì được làm từ nguyên liệu chính là 'muối' theo đúng nghĩa đen, nên hạn chế tiêu thụ quá mức là tốt. Thông thường, khi làm bánh mì muối (4-6 chiếc) theo phương pháp nấu ăn thông thường, sẽ chứa khoảng 5g muối. Tùy thuộc vào sản phẩm hoặc loại, hàm lượng natri trong 5g muối thường khoảng 2000mg. Điều này cũng tương đương với lượng natri khuyến nghị hàng ngày của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).

 

Chỉ ăn một chiếc bánh muối không có nghĩa là vượt quá lượng tiêu thụ khuyến nghị. Vấn đề là nếu bạn ăn nhiều bánh muối như một bữa ăn thay thế hoặc vượt quá lượng khuyến nghị thông qua các loại thực phẩm đa dạng khác trong ngày, thì sẽ gây ra vấn đề. Tiêu thụ quá nhiều natri làm tăng lượng máu và huyết áp mạch máu, dẫn đến cao huyết áp. Hơn nữa, mức độ viêm trong cơ thể cũng tăng lên. Khi viêm tăng lên, nó lan rộng qua dòng máu khắp cơ thể, cản trở tác dụng của insulin và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa như tiểu đường. Do đó, thay vì ăn nhiều một cách vô tội vạ vì thấy ngon, tốt hơn là hạn chế tiêu thụ.

 

Trong khi đó, bánh mì lên men tự nhiên mà Kang Suji ăn là loại bánh không sử dụng hoặc sử dụng rất ít các thành phần phụ như bơ hoặc đường. Nấm men tự nhiên dùng trong bánh mì lên men tự nhiên chuyển đổi gluten trong bột mì thành biotin, giúp những người tiêu hóa kém cũng có thể ăn mà không lo lắng. Nấm men tự nhiên dùng làm men chủ yếu là các loại ngũ cốc, trái cây hoặc rau quả có độ ngọt.

 

==============

Bánh mì mà Kang Suji ăn là bánh mì tự nhiên chống oxi hóa~ Thêm phụ gia tốt nhất đúng không?

Bạn đang ăn uống theo chế độ ăn lành mạnh đúng không?

Bánh mì muối đầy bơ

Chỉ một cái thì thật nhỏ bé và thiếu thốn đúng không?

 

Bánh mì tự nhiên, bánh mì phòng chống bệnh tật

Bạn cần chăm sóc sức khỏe một cách lành mạnh đúng không?