(Kang Suzy) Tôi nghe nói dạo này bạn nghiện loại bánh mì này… Ăn quá nhiều có làm tăng huyết áp không?

 

Ca sĩ Kang Su-ji (57) Bánh mì muối là món ăn mà dạo này tôi cực kỳ thích. Anh ấy đã mở nó ra.

 

Vào ngày 4, một video có tiêu đề "Một nơi có bánh mì muối thực sự ngon, bạn cũng nên ghé qua!" đã được tải lên kênh YouTube 'Kang Su-ji TV Living, Loving, and Learning'. Trong video, Kang Su-ji đã đến thăm một tiệm bánh mà cô thường lui tới. Cô nói, "(Ban đầu) tôi không phải là người thực sự thích loại bánh mì muối này," và nói thêm, "Nhưng sau khi thử bánh mì muối ở đây, kết cấu của nó rất dai và không giống như bánh mì muối mà tôi tưởng tượng."

 

Cô ấy tiếp tục, “Bụng tôi không được khỏe lắm, nên tôi thường mua và ăn bánh mì làm bằng men chua tự nhiên, và loại này cũng có loại men đó,” rồi nói thêm, “Tôi rất vui khi thấy nó nên đã thử, và nó thực sự rất ngon.” Sau đó, Kang Su-ji được nhìn thấy thốt lên, “Ngon quá,” trong khi ăn bánh mì muối. Liệu việc Kang Su-ji ăn nhiều bánh mì muối mà cô ấy mới thích gần đây có ổn không?

Bánh mì muối là loại bánh mì được làm bằng cách thêm bơ và muối vào bột, và vị mặn của bơ kết hợp với vị mặn của muối tạo nên một hương vị độc đáo gây nghiện. 

 

Tuy nhiên, vì thành phần chính của bánh mì muối là muối, nên tốt nhất là tránh ăn quá nhiều. Làm bánh mì muối (4 đến 6 miếng) theo công thức thông thường cần khoảng 5g muối. Mặc dù hàm lượng natri có thể thay đổi tùy thuộc vào sản phẩm hoặc loại muối, nhưng thông thường 5g muối chứa khoảng 2.000mg natri. Con số này tương đương với lượng natri khuyến nghị hàng ngày của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).

 

Ăn một lát bánh mì muối không nhất thiết vượt quá lượng khuyến nghị hàng ngày. Vấn đề là bạn có thể dễ dàng vượt quá lượng khuyến nghị bằng cách ăn nhiều lát bánh mì thay thế bữa ăn hoặc thông qua các loại thực phẩm khác được tiêu thụ trong suốt cả ngày. Lượng natri cao làm tăng thể tích máu và tăng áp lực mạch máu, có thể dẫn đến huyết áp cao. Hơn nữa, nó làm tăng mức độ viêm trong cơ thể. Tình trạng viêm tăng lên lan rộng khắp cơ thể qua đường máu, cản trở hoạt động của insulin và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa như tiểu đường. Do đó, thay vì ăn quá nhiều chỉ vì nó ngon, tốt hơn hết là nên ăn uống có chừng mực.

 

Trong khi đó, loại bánh mì lên men tự nhiên mà Kang Su-ji ăn được làm mà không hoặc chỉ sử dụng rất ít chất phụ gia như bơ hoặc đường. Men tự nhiên được sử dụng trong bánh mì lên men tự nhiên chuyển hóa gluten trong bột mì thành biotin, cho phép ngay cả những người có vấn đề về tiêu hóa cũng có thể ăn mà không cần lo lắng. Men khởi động cho loại men tự nhiên này được làm từ các loại ngũ cốc, trái cây hoặc rau củ có chứa đường.

 

==============

Loại bánh mì mà Kang Su-ji ăn là bánh mì Banghyo tự nhiên~ Nó có những nguyên liệu phụ gia tốt nhất, đúng không?

Bạn đang ăn một bữa ăn lành mạnh!

Bánh mì muối chứa rất nhiều bơ.

Một cái thì quá nhỏ và không đủ.

 

Ngay cả bánh mì cũng là bánh mì lên men tự nhiên.

Bạn cần phải chăm sóc sức khỏe của mình.