(Kang Suzy) Ho sentito che ultimamente hai una vera e propria dipendenza da "questo pane"... Mangiarne troppo ti fa aumentare la pressione sanguigna?

 

Cantante Kang Su-ji (57) Il pane salato è un alimento di cui sono ossessionata ultimamente. Lo aprì.

 

Il 4, sul canale YouTube "Kang Su-ji TV Living, Loving, and Learning" è stato caricato un video intitolato "Un posto con un pane al sale davvero delizioso, dovreste farci un salto anche voi!". Nel video, Kang Su-ji visita una panetteria che frequenta abitualmente. Dice: "(Inizialmente) non ero una grande appassionata di questo tipo di pane al sale", aggiungendo: "Ma dopo aver provato quello qui, la consistenza era così gommosa che non era il pane al sale che mi ero immaginata".

 

Ha continuato: "Il mio stomaco non è molto digeribile, quindi di solito compro e mangio pane fatto con lievito madre naturale, e anche questo ce l'ha", aggiungendo: "Ero così contenta di vederlo, quindi l'ho provato, ed era delizioso". In seguito, Kang Su-ji è stata vista esclamare: "È delizioso!", mentre mangiava il pane al sale. È normale che Kang Su-ji mangi così tanto pane al sale, che ultimamente le piace tanto?

Il pane al sale è un pane preparato aggiungendo burro e sale all'impasto; il sapore sapido del burro e quello salato del sale si combinano per creare un gusto unico e irresistibile. 

 

Tuttavia, poiché è letteralmente fatto con il sale come ingrediente base, è meglio evitare un consumo eccessivo. Per preparare il pane al sale (da 4 a 6 pezzi) seguendo una ricetta comunemente nota, occorrono circa 5 g di sale. Sebbene la quantità vari a seconda del prodotto o del tipo, il contenuto di sodio in 5 g di sale è generalmente intorno ai 2.000 mg. Questa quantità corrisponde all'apporto giornaliero raccomandato di sodio dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS).

 

Mangiare un solo pezzo di pane salato non significa necessariamente superare la dose giornaliera raccomandata. Il problema è che si può facilmente superare la quantità consigliata mangiandone più pezzi come sostituto di un pasto o attraverso i vari altri alimenti consumati durante la giornata. Un elevato apporto di sodio aumenta il volume del sangue e la pressione sanguigna, il che può portare all'ipertensione. Inoltre, aumenta i livelli di infiammazione nell'organismo. L'infiammazione si diffonde in tutto il corpo attraverso il flusso sanguigno, interferendo con l'azione dell'insulina e aumentando il rischio di sviluppare malattie metaboliche come il diabete. Pertanto, piuttosto che mangiarne in eccesso solo perché è gustoso, è consigliabile esercitare moderazione nel consumo.

 

Nel frattempo, il pane a lievitazione naturale che Kang Su-ji consuma è preparato senza o con un minimo di additivi come burro o zucchero. Il lievito naturale utilizzato nel pane a lievitazione naturale converte il glutine della farina di frumento in biotina, consentendo anche a chi soffre di problemi digestivi di consumarlo senza preoccupazioni. La coltura starter per questo lievito naturale utilizza cereali, frutta o verdura che contengono zuccheri.

 

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Il pane che mangia Kang Su-ji è pane Banghyo naturale~ Ha i migliori ingredienti, vero?

Stai mangiando un pasto sano~

Il pane salato è pieno di burro

Uno è davvero piccolo e non basta.

 

Anche il pane è pane a lievitazione naturale

Devi prenderti cura della tua salute.