La cantante Kang Su-ji (57) ha recentemente presentato il pane salato come il suo cibo preferito.

 

Il 4 giorno, sul canale YouTube "Kang Su-ji TV Vivere, Amare, Imparare", è stato pubblicato un video intitolato "La casa dove il pane al sale è davvero delizioso, anche voi venite a provarlo!". Nel video, Kang Su-ji ha visitato il panificio che frequenta spesso. Lui ha detto: "(In realtà) non ero una persona che preferiva molto questo pane al sale", e ha aggiunto: "Ma dopo averlo mangiato qui, la consistenza è così elastica e non era il tipo di pane al sale che avevo in mente".

 

Poi ha detto: "Il mio stomaco non sta bene, quindi di solito compro e mangio pane con lievito naturale, e anche qui c'è del lievito naturale", e "Sono stata felice e l'ho provato, ed era molto delizioso". Successivamente, Kang Su-ji ha assaggiato il pane salato e ha esclamato: "Delizioso". La pane salato che Kang Su-ji ha recentemente iniziato a piacere, può mangiarne molto?

Il pane al sale è un pane preparato con burro e sale nell'impasto, il suo sapore unico e altamente irresistibile deriva dalla combinazione del gusto ricco del burro e della sapidità del sale. 

 

Tuttavia, poiché è fatto letteralmente con il sale come ingrediente principale, è meglio evitare un consumo eccessivo. In generale, preparando pane salato (4-6 pezzi) con una ricetta comune, si utilizzano circa 5 g di sale. A seconda del prodotto o del tipo, il contenuto di sodio in 5 g di sale è di circa 2000 mg. Questo corrisponde anche alla quantità raccomandata di assunzione giornaliera di sodio dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS).

 

Mangiare solo un pane salato non supera la quantità raccomandata. Il problema è che si può facilmente superare questa quantità consumando più di un pane salato come sostituto del pasto o attraverso una varietà di altri alimenti consumati durante la giornata. Un'assunzione elevata di sodio può aumentare la quantità di sangue e la pressione nei vasi sanguigni, portando all'ipertensione. Inoltre, i livelli di infiammazione nel corpo aumentano. Quando l'infiammazione aumenta, si diffonde attraverso il flusso sanguigno in tutto il corpo, interferendo con l'azione dell'insulina e aumentando il rischio di sviluppare malattie metaboliche come il diabete. Pertanto, è meglio limitare l'assunzione piuttosto che mangiare troppo solo perché è gustoso.

 

Nel frattempo, il pane a lievitazione naturale di Kang Su-ji è un pane che utilizza pochi o nessun additivo come burro o zucchero. Il lievito naturale usato nel pane a lievitazione naturale trasforma il glutine presente nella farina in biotina, rendendolo sicuro anche per le persone con problemi di digestione. Il lievito madre naturale utilizza cereali, frutta o verdura con un certo livello di dolcezza come base di fermentazione.

 

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Il pane che mangia Kang Su-ji è un pane naturale senza conservanti~ È il migliore in aggiunte?

Stai mangiando cibi sani~

Perché è pieno di burro e pane salato

Uno solo è davvero piccolo e insufficiente.

 

Pane naturale e biologico

È necessario prendersi cura della propria salute in modo sano.