Una taza de americano (355 mL) tiene aproximadamente entre 5 y 10 kcal, mucho más baja que el café mocha que puede llegar a 250 kcal. Sin embargo, beberlo sin preocuparse por las calorías puede dificultar el control del peso. Incluso si no se aumenta de peso, existe el riesgo de que los niveles de colesterol se eleven excesivamente.

 

Consumir demasiado café americano puede afectar negativamente las hormonas y dificultar el control del apetito.

 

La cafeína en el café, al ingresar al cuerpo, aumenta la frecuencia cardíaca y la tasa de respiración, lo que provoca ansiedad y tensión.

 

Este estado aumenta los niveles de cortisol, conocido como la hormona del estrés. Cuando se secreta mucho cortisol, se interfiere con la función de una hormona supresora del apetito llamada leptina. Como resultado, incluso sin tener hambre, puede buscarse constantemente alimentos como postres.

Existe un riesgo de que los niveles de colesterol aumenten.

 

El americano se hace diluyendo espresso con agua. El espresso contiene un componente oleoso llamado cafeestol. Cuando se extrae café con una máquina de espresso, en la parte superior se forma una espuma de color dorado llamada 'crema', que contiene una gran cantidad de cafeestol. Se ha informado que el consumo excesivo de cafeestol puede aumentar los niveles de colesterol en la sangre. De hecho, un estudio del Instituto de Ciencias de la Salud de los Países Bajos, que hizo que adultos de ambos sexos bebieran 5 tazas de café al día durante 4 semanas, confirmó que los niveles de colesterol aumentaron en un 8% en los hombres y en un 10% en las mujeres. Las personas que consumen de 3 a 5 tazas de café al día tienden a tener niveles de colesterol en la sangre más altos que aquellas que no consumen ninguna, y un estudio en Noruega también encontró que esta relación era especialmente evidente en los hombres.

 

Por el momento, se estima que CafeStol interfiere con el metabolismo de las grasas, elevando los niveles de colesterol.

 

Nuestro cuerpo produce sales biliares a partir del colesterol que el hígado fabrica para digerir las grasas. La campesterol inhibe la síntesis de sales biliares, lo que hace que el colesterol permanezca innecesariamente en el cuerpo.

 

Incluso con pocas calorías, se debe consumir café americano con moderación. Es recomendable no beber más de 2 tazas al día. La cantidad máxima diaria de cafeína para adultos, según la Agencia de Alimentos y Medicamentos, es de 400 mg. Esto equivale a 3 a 4 tazas de café americano.

 

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El café también tiene aspectos beneficiosos para nuestro cuerpo.

Dicen que hay mucho.

Pero más de dos vasos al día

Debería ser más cuidadoso.

 

Se estima que también aumenta los niveles de colesterol.

 

También puede interferir con un sueño profundo.