アメリカーノも「こんなに」飲むと太った、なぜ？

アメリカの一杯（355mL）は約5〜10kcalで、250kcalに達するカフェモカよりはるかに低い。しかし、カロリーが低くて気をつけて飲んだら、体重調節が難しくなることがある。肉が蒸さなくても、コレステロール値が高すぎる危険がある。

 

アメリカーノを過度に飲むとホルモンに悪影響が出て食欲がうまく調節されないことがある。

 

コーヒーの中のカフェインは体内に入ると心拍数と呼吸率を増加させ、不安や緊張を誘発する。

 

このような状態は別名ストレスホルモンというコルチゾール値を高める。コルチゾールが多く分泌されると、レプチンという食欲抑制ホルモン作用が妨げられる。これにお腹が空いていないのに、しばしばデザートのような食べ物を探すことができる。

コレステロール値が高くなる危険もある。

 

アメリカーノはエスプレッソを水に希釈して作る。エスプレッソにはカフェストールという油成分が入った。エスプレッソマシンでコーヒーを抽出すると、一番上に「クレマ（Crema）」という黄金色の泡が浮かぶが、ここにカフェストールが多い。カフェストールを過剰摂取すると血中コレステロール値が高くなることが分かった。実際にオランダ保健科学研究所が成人男女を対象に4週間1日5杯ずつコーヒーを飲ませた結果、コレステロール値が男性は8%、女性は10%上がることが確認された。一日にコーヒー3～5杯を飲む人は、一杯も飲まない人より血中コレステロール値が高い傾向があり、特に男性でこのような相関関係が目立ったというノルウェーの研究結果もある。

 

現在ではカフェストールが脂肪代謝を妨害してコレステロール値を高めると推定される。

 

私たちの体は肝臓で作られたコレステロールで胆汁酸を作り、脂肪を消化します。カフェストールは胆汁酸合成を妨げ、コレステロールが体に不必要に残るようにする。

 

カロリーが低くてもアメリカーノは適度に飲まなければならない。 1日2杯以内だけ飲むのがいいです。 。食品医薬品安全処が提示する成人基準の1日カフェイン最大摂取量は400mgである。アメリカーノ3～4杯に該当する。

 

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コーヒーは私たちの体にとって良い部分です。

多いと思います。

しかし、一日に2杯以上

少し控えてください。

 

コレステロール値も高めると推定だそうですね

 

また、睡眠にも邪魔になることもあります。