即使像这样喝一杯美式咖啡，你也会长胖，为什么？

一杯美式咖啡（355毫升）的热量约为5至10千卡，远低于一杯摩卡咖啡的250千卡。然而，如果仅仅因为热量低就肆意饮用，可能会使体重控制变得困难。即使体重没有增加，也存在胆固醇水平过高的风险。

 

过量饮用美式咖啡会对激素产生负面影响，并可能导致食欲控制困难。

 

咖啡中的咖啡因进入人体后，会加快心率和呼吸频率，从而引起焦虑和紧张。

 

这种情况会提高皮质醇（也称为压力激素）的水平。当大量皮质醇分泌时，会干扰抑制食欲的激素——瘦素的作用。因此，即使不饿，你也可能会发现自己总是渴望甜点之类的食物。

此外，还存在胆固醇水平升高的风险。

 

美式咖啡是用浓缩咖啡加水稀释制成的。浓缩咖啡中含有一种叫做咖啡醇的油性成分。用意式咖啡机冲泡咖啡时，顶部会浮起一层金黄色的泡沫，称为“咖啡油脂”（crema），其中含有大量的咖啡醇。众所周知，过量摄入咖啡醇会升高血液胆固醇水平。事实上，荷兰健康科学研究所进行的一项研究让成年男性和女性连续四周每天喝五杯咖啡，结果证实男性胆固醇水平升高了8%，女性升高了10%。挪威的一项研究也表明，每天喝三到五杯咖啡的人血液胆固醇水平往往高于不喝咖啡的人，而且这种相关性在男性中尤为显著。

 

目前普遍认为，咖啡醇会干扰脂肪代谢并升高胆固醇水平。

 

我们的身体通过肝脏产生的胆固醇生成胆汁酸来消化脂肪。咖啡醇会干扰胆汁酸的合成，导致胆固醇不必要地滞留在体内。

 

虽然美式咖啡热量低，但也应该适量饮用。最好每天不超过两杯。韩国食品药品安全部建议成人每日咖啡因摄入量上限为400毫克，相当于3至4杯美式咖啡。

 

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咖啡也对我们的身体有益。

你知道，他们说有很多。

然而，每天超过2杯。

我最好还是别那样做。

 

据说它还可能升高胆固醇水平。

 

它还会干扰深度睡眠。