Bạn vẫn tăng cân ngay cả khi uống Americano "kiểu này", tại sao?

Một tách Americano (355ml) chứa khoảng 5 đến 10 kcal, thấp hơn nhiều so với một ly cafe mocha có thể lên tới 250 kcal. Tuy nhiên, nếu bạn uống quá nhiều chỉ vì nó ít calo, điều đó có thể khiến việc kiểm soát cân nặng trở nên khó khăn. Ngay cả khi bạn không tăng cân, vẫn có nguy cơ mức cholesterol cao.

 

Uống quá nhiều Americano có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hormone và dẫn đến khó kiểm soát sự thèm ăn.

 

Khi caffeine trong cà phê đi vào cơ thể, nó làm tăng nhịp tim và nhịp thở, gây ra lo lắng và căng thẳng.

 

Tình trạng này làm tăng nồng độ cortisol, còn được gọi là hormone gây căng thẳng. Khi lượng cortisol tiết ra quá nhiều, hoạt động của leptin, một hormone ức chế sự thèm ăn, sẽ bị ảnh hưởng. Kết quả là, bạn có thể thấy mình liên tục thèm ăn những món như đồ ngọt ngay cả khi không đói.

Ngoài ra còn có nguy cơ làm tăng nồng độ cholesterol.

 

Cà phê Americano được pha bằng cách pha loãng espresso với nước. Espresso chứa một thành phần dầu gọi là cafestol. Khi cà phê được pha bằng máy espresso, một lớp bọt vàng gọi là "crema" nổi lên trên, và lớp bọt này chứa một lượng lớn cafestol. Người ta biết rằng việc tiêu thụ quá nhiều cafestol làm tăng mức cholesterol trong máu. Trên thực tế, một nghiên cứu được Viện Khoa học Y tế Hà Lan thực hiện đã cho nam và nữ trưởng thành uống năm tách cà phê mỗi ngày trong bốn tuần, và kết quả xác nhận rằng mức cholesterol tăng 8% ở nam giới và 10% ở nữ giới. Cũng có một nghiên cứu của Na Uy cho thấy những người uống từ ba đến năm tách cà phê mỗi ngày có xu hướng có mức cholesterol trong máu cao hơn những người không uống cà phê, và mối tương quan này đặc biệt rõ rệt ở nam giới.

 

Hiện nay, người ta cho rằng cafestol gây cản trở quá trình chuyển hóa chất béo và làm tăng mức cholesterol.

 

Cơ thể chúng ta tiêu hóa chất béo bằng cách tạo ra axit mật từ cholesterol được sản xuất trong gan. Cafestol cản trở quá trình tổng hợp axit mật, khiến cholesterol tồn đọng trong cơ thể một cách không cần thiết.

 

Mặc dù có lượng calo thấp, bạn vẫn nên uống Americano một cách điều độ. Tốt nhất là chỉ nên uống tối đa hai tách mỗi ngày. Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm khuyến nghị lượng caffeine tối đa hàng ngày cho người lớn là 400mg. Điều này tương đương với 3 đến 4 tách cà phê Americano.

 

=============

 

Cà phê cũng có những thành phần tốt cho cơ thể chúng ta.

Bạn biết đấy, người ta thường nói có rất nhiều.

Tuy nhiên, hơn 2 cốc mỗi ngày là không nên.

Có lẽ tôi nên tránh làm điều đó.

 

Người ta cho rằng nó cũng bị nghi ngờ làm tăng mức cholesterol.

 

Nó cũng gây cản trở giấc ngủ sâu.