El aumento en el uso de dispositivos electrónicos como teléfonos inteligentes y computadoras ha llevado a un incremento en las personas que sufren de sequedad ocular. Especialmente en esta temporada de cambio de clima, cuando hace más frío, los síntomas empeoran.

El aire seco y la radiación ultravioleta también afectan. ¿Qué alimentos ayudan a proteger la vista y a mantener los ojos hidratados? Basándonos en información de medios de salud y medicina de Estados Unidos como 'WebMD', investigamos cuáles son los alimentos beneficiosos para la salud ocular.

 

"Un buen huevo para el desayuno"= El huevo, considerado un alimento completo, es un alimento bajo en grasa y alto en proteínas, ideal para el desayuno, un refrigerio nutritivo o un acompañamiento sustancioso. La yema del huevo está llena de carotenoides, compuestos antioxidantes que eliminan los radicales libres y protegen la vista.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (NIH) también anunció que un huevo cocido contiene el 27% de la ingesta diaria recomendada de colina. La colina es efectiva para promover la actividad nerviosa y prevenir la inflamación en el cuerpo, ayudando a prevenir conjuntivitis epidémica y enfermedades oculares virales. La cantidad adecuada es de aproximadamente 2 huevos al día, y si te preocupa el colesterol, opta por cocerlos o prepararlos en forma de huevo pasado por agua para consumirlos de manera ligera.

 

"Zanahoria llena de nutrientes" = La zanahoria es una de las verduras famosas por ser buena para los ojos. Su componente principal es el betacaroteno, que cuando se absorbe en nuestro cuerpo se convierte en vitamina A, eliminando oxígeno activo y previniendo daños en las células. Además, sustancias antioxidantes como la luteína y el licopeno fortalecen los capilares en los ojos y refuerzan la capa de humedad ocular.

Según un estudio publicado en el Journal of American Ophthalmology (AJO), las mujeres que consumen al menos dos porciones de zanahorias a la semana tienen un riesgo de desarrollar glaucoma un 64% menor en comparación con aquellas que consumen menos de una porción. Las zanahorias son ricas en nutrientes liposolubles, por lo que es más inteligente cocinarlas con aceite y saltearlas en lugar de cocerlas o hervirlas para mejorar su absorción.

 

La dulce y ácida "fruta de temporada, mandarina" = Dentro de una deliciosa mandarina hay una gran cantidad de vitamina C. La vitamina C no solo mejora la fatiga y mantiene la piel clara, sino que también previene el envejecimiento ocular y reduce el riesgo de cataratas gracias a su potente acción antioxidante. Además, la luteína mantiene uniformemente la densidad del pigmento macular, promoviendo la salud ocular, y la zeaxantina, un carotenoide, protege la retina y alivia la fatiga ocular.

 

Almendras como merienda=A las 3 de la tarde, cuando el apetito por algo dulce aparece, en lugar de galletas llenas de azúcar, prueba comer almendras crujientes. La vitamina E fortalece las células de la retina, la vitamina A ayuda a mantener la visión y también previene la ceguera nocturna.

Entre los trabajadores cansados, el 'temblor debajo de los ojos' es uno de los síntomas más comunes. Las almendras son ricas en magnesio, lo que ayuda a aliviar el temblor. También inducen un sueño profundo, fortalecen la capa de lágrimas durante el sueño y eliminan virus externos, previniendo diversas enfermedades oculares.

"Verduras verdes saludables como espinaca y col rizada" = Según el equipo de investigación del Hospital Brigham de la Universidad de Harvard en Estados Unidos, el consumo de verduras de hoja verde como espinaca y lechuga ayuda a prevenir el glaucoma, y el nitrato es efectivo para aliviar las trastornos en el flujo sanguíneo del nervio óptico y mejorar la circulación sanguínea.

La col rizada, con su sabor amargo y atractivo, es tres veces más rica en luteína que las espinacas, y el beta-caroteno elimina los radicales libres y ayuda a mantener la vista. La sulforafana elimina las sustancias tóxicas del cuerpo y los flavonoides fortalecen las células de la retina y los capilares.

 

En lugar de carne, los "pescados de aleta azul" = los pescados tienen menos calorías en comparación con las carnes rojas y son ricos en proteínas, lo que ayuda mucho a la salud ocular. Los ácidos grasos omega-3 en pescados de aleta azul como el caballa y el jurel mejoran la función de la retina y aumentan la estabilidad de la película lagrimal, previniendo también la sequedad ocular. Además, debido a su alto contenido de grasas insaturadas, evitan la acumulación de triglicéridos en la sangre y mejoran la circulación sanguínea, aumentando la actividad del nervio óptico.

 

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Las mandarinas ricas en vitamina C

Con una potente acción antioxidante

Prevenir el envejecimiento de los ojos

También reduce el riesgo de cataratas

 

Estos días se ven muchas mandarinas.

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