Con l'aumento del tempo trascorso nell'uso di dispositivi elettronici come smartphone e computer, anche le persone che lamentano secchezza oculare sono in aumento. In particolare, i sintomi peggiorano durante le stagioni di transizione, come in questo periodo freddo.

L'aria secca e i raggi ultravioletti influenzano anche. Quali alimenti possono proteggere la vista e mantenere gli occhi idratati? Basandoci su fonti come il sito americano di salute e medicina "WebMD", abbiamo scoperto quali cibi fanno bene alla salute degli occhi.

 

"Uova buone per la colazione" = Le uova, alimento completo, sono un alimento a basso contenuto di grassi e ricco di proteine, perfette per la colazione, spuntini nutrienti e contorni sostanziosi. Il tuorlo d'uovo è ricco di carotenoidi, composti antiossidanti che eliminano le specie reattive dell'ossigeno e proteggono la vista.

Il National Institutes of Health (NIH) degli Stati Uniti ha annunciato che un uovo sodo contiene il 27% della dose giornaliera raccomandata di colina. La colina favorisce l'attività nervosa e previene l'infiammazione nel corpo, risultando efficace nella prevenzione di congiuntivite epidemica e malattie oculari virali. La quantità adeguata è di circa due uova al giorno, e se si è preoccupati per il colesterolo, si consiglia di consumarle sode o in forma di uova strapazzate in modo leggero.

 

"Carote ricche di nutrient" = Le carote sono tra le verdure più famose per i loro benefici per la vista. Il loro componente principale è il beta-carotene, che una volta assorbito dal nostro corpo viene convertito in vitamina A, eliminando le specie reattive dell'ossigeno e prevenendo danni alle cellule. Inoltre, sostanze antiossidanti come luteina e licopene rafforzano i capillari all'interno degli occhi e migliorano lo strato di umidità dell'occhio.

Secondo uno studio pubblicato sul Journal of American Ophthalmology (AJO), le donne che consumano almeno due porzioni di carote alla settimana hanno un rischio di sviluppare il glaucoma inferiore del 64% rispetto alle donne che ne assumono meno di una porzione. Le carote sono ricche di nutrienti liposolubili, quindi è più saggio cucinarle saltandole in padella con olio piuttosto che lessarle o cuocerle in acqua, per migliorare l'assorbimento.

 

Agrumi di stagione dolci e aspri = All'interno dei gustosi mandarini ci sono ricchi di vitamina C. La vitamina C non solo migliora la stanchezza e rende la pelle più luminosa, ma grazie alla sua potente azione antiossidante previene anche l'invecchiamento degli occhi e riduce il rischio di cataratta. Inoltre, la luteina mantiene uniformemente la densità del pigmento maculare, migliorando la salute degli occhi, mentre la zeaxantina, un carotenoide, protegge la retina e allevia la stanchezza visiva.

 

Mandorle come spuntino = Alle 15:00, quando la bocca si fa noiosa, invece di snack zuccherati, prova a mangiare delle gustose mandorle. La vitamina E rafforza le cellule della retina, la vitamina A aiuta a mantenere la vista e previene la cecità notturna.

Tra le persone che lavorano stanche, il tremore sotto gli occhi è uno dei sintomi più comuni. Le mandorle sono ricche di magnesio, che allevia i sintomi del tremore. Favoriscono anche un sonno profondo, rafforzando la pellicola lacrimale durante il sonno e eliminando i virus esterni, prevenendo vari disturbi oculari.

“Verdure verdi sane come spinaci e cavolo riccio” = Secondo il team di ricerca del Brigham and Women’s Hospital presso la Harvard Medical School negli Stati Uniti, il consumo di verdure a foglia verde come spinaci e lattuga aiuta a prevenire il glaucoma e i nitrati sono efficaci nel risolvere i problemi di flusso sanguigno nel nervo ottico, migliorando anche la circolazione sanguigna.

Il cavolo riccio, dal sapore amaro e affascinante, è ricco di luteina tre volte di più rispetto agli spinaci e il beta-carotene elimina le specie reattive dell'ossigeno aiutando a mantenere la vista. La sulforafano espelle le sostanze tossiche dal corpo e i flavonoidi rafforzano le cellule visive e i capillari.

 

Invece di carne, "pesce azzurro" = il pesce ha un apporto calorico inferiore rispetto alla carne rossa ed è ricco di proteine, contribuendo significativamente alla salute degli occhi. Gli acidi grassi omega-3 presenti nei pesci azzurri come sgombro e aringa migliorano la funzione della retina e aumentano la stabilità del film lacrimale, prevenendo anche la secchezza oculare. Inoltre, l'alto rapporto di acidi grassi insaturi impedisce l'accumulo di trigliceridi nel sangue e promuove la circolazione sanguigna, aumentando l'attività del nervo ottico.

 

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Le clementine ricche di vitamina C sono

Con un potente effetto antiossidante

Prevenire l'invecchiamento degli occhi

Riduce anche il rischio di cataratta

 

Ultimamente si vedono molte clementine.

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