(Mandarino) Con l'avvicinarsi dell'autunno, i miei occhi diventano pruriginosi e appiccicosi... Quali alimenti sono buoni per la salute degli occhi durante il cambio di stagione?

Con l'aumento del tempo trascorso utilizzando dispositivi elettronici come smartphone e computer, aumenta anche il numero di persone che lamentano secchezza oculare. I sintomi si aggravano particolarmente durante le transizioni stagionali, come ora, con l'arrivo dei mesi più freddi.

Anche l'aria secca e i raggi UV hanno un impatto. Quali alimenti possono proteggere la vista e mantenere gli occhi idratati? Abbiamo esaminato gli alimenti che fanno bene alla salute degli occhi, basandoci sui dati di WebMD, un'agenzia di stampa statunitense specializzata in salute e medicina.

 

“Le uova sono buone per la colazione” Le uova, un alimento completo, sono povere di grassi e ricche di proteine, il che le rende versatili per la colazione, uno spuntino nutriente o anche un contorno sostanzioso. I tuorli d'uovo sono ricchi di carotenoidi, antiossidanti che aiutano a eliminare i radicali liberi e a proteggere la vista.

Il National Institutes of Health (NIH) riferisce che un uovo sodo contiene il 27% della dose giornaliera raccomandata di colina. La colina favorisce la funzionalità nervosa e riduce l'infiammazione, prevenendo efficacemente la congiuntivite e le malattie virali degli occhi. La quantità raccomandata è di due uova al giorno. Se sei preoccupato per il colesterolo, prova a mangiarle sode o in camicia per un sapore più leggero.

 

“Carote ricche di nutrienti” Le carote sono tra gli ortaggi noti per i loro benefici per la vista. Il loro ingrediente chiave è il beta-carotene, che, una volta assorbito dall'organismo, viene convertito in vitamina A, eliminando i radicali liberi e prevenendo i danni cellulari. Inoltre, gli antiossidanti luteina e licopene rafforzano i capillari oculari e ne aumentano l'idratazione.

Secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Ophthalmology (AJO), le donne che consumavano due o più porzioni di carote a settimana avevano un rischio inferiore del 64% di sviluppare glaucoma rispetto a quelle che ne consumavano meno di una. Le carote sono ricche di nutrienti liposolubili, quindi è consigliabile friggerle in olio per migliorarne l'assorbimento, piuttosto che bollirle o sbollentarle.

 

Mandarino di stagione agrodolce I deliziosi mandarini sono ricchi di vitamina C. La vitamina C non solo allevia la stanchezza e illumina la pelle, ma le sue potenti proprietà antiossidanti prevengono anche l'invecchiamento degli occhi e riducono il rischio di cataratta. La luteina mantiene anche la densità del pigmento maculare, favorendo la salute degli occhi, mentre il carotenoide zeaxantina protegge la retina e allevia l'affaticamento oculare.

 

Mandorle per uno spuntino Alle 15:00, quando hai un po' di fame, prova una mandorla al posto di uno spuntino zuccherato. La vitamina E rafforza le cellule della retina, mentre la vitamina A aiuta a preservare la vista e previene la cecità notturna.

Il tremolio degli occhi è un sintomo comune tra gli impiegati stanchi. Le mandorle sono ricche di magnesio, che può aiutare ad alleviare il tremolio degli occhi. Favoriscono inoltre un sonno profondo, rafforzando il film lacrimale ed eliminando i virus esterni durante il sonno, prevenendo diverse malattie oculari.

Verdure verdi salutari: spinaci e cavolo riccio =Secondo un team di ricerca del Brigham and Women's Hospital presso la Harvard Medical School negli Stati Uniti, il consumo di verdure a foglia verde come spinaci e lattuga aiuta a prevenire il glaucoma; inoltre, i nitrati sono efficaci nel migliorare la circolazione sanguigna alleviando i disturbi del flusso sanguigno nel nervo ottico.

Il cavolo riccio, con il suo invitante sapore agrodolce, è tre volte più ricco di luteina degli spinaci, e il suo beta-carotene aiuta a eliminare i radicali liberi e a preservare la vista. Il sulforafano aiuta a eliminare le tossine dall'organismo, e i flavonoidi rafforzano le cellule del nervo ottico e i capillari.

 

“Pesce dal dorso blu” invece della carne Rispetto alla carne rossa, il pesce è meno calorico e ricco di proteine, il che lo rende estremamente benefico per la salute degli occhi. Gli acidi grassi omega-3 presenti nei pesci azzurro-verdi come lo sgombro e la lucciola migliorano la funzionalità retinica e la stabilità del film lacrimale, prevenendo la secchezza oculare. Inoltre, l'elevata percentuale di acidi grassi insaturi previene l'accumulo di trigliceridi nel sangue e favorisce la circolazione sanguigna, migliorando l'attività del nervo ottico.

 

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I mandarini sono ricchi di vitamina C

Con la sua potente azione antiossidante

Previene l'invecchiamento degli occhi

Riduce anche il rischio di cataratta.

 

Vedo molti mandarini ultimamente.

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