Khi thời gian sử dụng các thiết bị điện tử như điện thoại thông minh và máy tính ngày càng tăng, số người than phiền về khô mắt cũng tăng lên. Đặc biệt, vào thời điểm chuyển mùa như hiện nay, khi thời tiết trở nên lạnh hơn, các triệu chứng trở nên nghiêm trọng hơn.

Không khí khô và tia cực tím cũng ảnh hưởng. Những thực phẩm nào giúp bảo vệ thị lực và giữ ẩm cho mắt? Dựa trên các tài liệu từ các phương tiện truyền thông y tế và sức khỏe của Mỹ như 'WebMD', chúng tôi đã tìm hiểu về các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mắt.

 

Trứng là thực phẩm hoàn chỉnh, là nguồn cung cấp protein cao, ít béo, rất phù hợp để dùng vào bữa sáng, làm đồ ăn nhẹ giàu dinh dưỡng hoặc món ăn kèm bổ dưỡng. Trong lòng đỏ trứng chứa nhiều carotenoid chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do và bảo vệ thị lực.

Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH) đã công bố rằng một quả trứng luộc chứa khoảng 27% lượng khuyến nghị hàng ngày của choline. Choline thúc đẩy hoạt động thần kinh và ngăn ngừa viêm trong cơ thể, giúp phòng ngừa bệnh mắt mùa và các bệnh viêm kết mạc do virus. Liều lượng phù hợp là khoảng 2 quả mỗi ngày, và nếu lo lắng về cholesterol, hãy ăn trứng luộc hoặc trứng hấp một cách nhẹ nhàng.

 

"Cà rốt giàu dinh dưỡng" = Cà rốt là một trong những loại rau nổi tiếng với lợi ích tốt cho mắt. Thành phần chính là beta-carotene, khi được cơ thể hấp thụ sẽ chuyển thành vitamin A, giúp loại bỏ oxy hoạt tính và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa như lutein và lycopene còn giúp củng cố các mạch máu nhỏ trong mắt và tăng cường lớp độ ẩm của mắt.

Theo nghiên cứu đăng trên Tạp chí Nhãn khoa Hoa Kỳ (AJO), phụ nữ ăn ít hơn một phần cà rốt mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh glaucoma thấp hơn 64% so với những người tiêu thụ từ hai phần trở lên. Cà rốt giàu chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo, vì vậy, để tăng khả năng hấp thụ, nên xào cùng dầu thay vì luộc hoặc hấp.

 

Quýt mùa vụ chua ngọt = Quả quýt ngon chứa đầy vitamin C. Vitamin C không chỉ cải thiện mệt mỏi và làm sáng da mà còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa lão hóa mắt và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Ngoài ra, lutein giúp duy trì đều đặn độ dày của sắc tố hoàng điểm, nâng cao sức khỏe mắt, trong khi zeaxanthin, một carotenoid, bảo vệ võng mạc và giảm mỏi mắt.

 

Ăn hạnh nhân như món ăn nhẹ = Vào lúc 3 giờ chiều khi cảm thấy đói, thay vì ăn bánh kẹo ngọt, hãy thử ăn hạnh nhân thơm ngon. Vitamin E giúp củng cố tế bào võng mạc, vitamin A hỗ trợ duy trì thị lực và phòng ngừa bệnh quáng gà.

Trong số những người làm việc mệt mỏi, hiện tượng rung mí mắt dưới là một trong những triệu chứng rất phổ biến. Hạnh nhân giàu magie giúp giảm thiểu triệu chứng rung. Nó cũng thúc đẩy giấc ngủ sâu, giúp củng cố lớp màng nước mắt khi ngủ và tiêu diệt vi rút bên ngoài, từ đó phòng ngừa các bệnh về mắt khác nhau.

Rau xanh lá như cải bó xôi và cải kale giúp phòng ngừa bệnh glaucoma theo nghiên cứu của nhóm các nhà khoa học tại Bệnh viện Brigham và Phụ nữ Harvard, Mỹ. Việc tiêu thụ rau lá xanh như cải bó xôi và xà lách còn giúp giảm thiểu tình trạng tắc nghẽn lưu lượng máu thần kinh thị giác do nitrat, đồng thời cải thiện tuần hoàn máu.

Kale có vị đắng hấp dẫn, chứa lutein gấp 3 lần so với rau chân vịt, beta-carotene giúp loại bỏ oxy tự do và hỗ trợ duy trì thị lực. Sulforaphane giúp loại bỏ chất độc trong cơ thể, trong khi các thành phần flavonoid củng cố tế bào thị giác và mạch máu nhỏ.

 

Thay vì thịt đỏ, "cá xanh" = cá có lượng calo thấp hơn và giàu protein, rất có lợi cho sức khỏe mắt. Các axit béo omega-3 trong cá xanh như cá thu và cá trích giúp nâng cao chức năng võng mạc và ổn định lớp màng nước mắt, từ đó phòng ngừa khô mắt. Ngoài ra, tỷ lệ chất béo không bão hòa cao giúp ngăn chặn tích tụ triglyceride trong máu và thúc đẩy tuần hoàn máu, tăng cường hoạt động của dây thần kinh thị giác.

 

==========

Quýt giàu vitamin C

Với tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ

Ngăn ngừa lão hóa của mắt

Cũng giảm nguy cơ đục thủy tinh thể

 

Gần đây, bạn thấy nhiều quýt phải không?

Hãy nạp vitamin đi nào