(Quả quýt) Khi mùa thu đến gần, mắt tôi bắt đầu ngứa và dính... Những loại thực phẩm nào tốt cho sức khỏe mắt trong thời gian chuyển mùa?

Khi thời gian sử dụng các thiết bị điện tử như điện thoại thông minh và máy tính tăng lên, số người than phiền về chứng khô mắt cũng tăng theo. Các triệu chứng này đặc biệt trở nên trầm trọng hơn trong những thời điểm chuyển mùa, chẳng hạn như hiện nay, khi chúng ta bước vào những tháng lạnh hơn.

Không khí khô và tia cực tím cũng có tác động. Những loại thực phẩm nào có thể bảo vệ thị lực và giữ ẩm cho mắt? Chúng tôi đã tìm hiểu về các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mắt, dựa trên dữ liệu từ WebMD, một trang tin y tế của Mỹ.

 

“Trứng rất tốt cho bữa sáng” Trứng, một loại thực phẩm hoàn chỉnh, có hàm lượng chất béo thấp và protein cao, khiến chúng trở nên đa dụng cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ bổ dưỡng hoặc thậm chí là món ăn kèm thịnh soạn. Lòng đỏ trứng rất giàu carotenoid, các chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do và bảo vệ thị lực.

Viện Y tế Quốc gia (NIH) cho biết một quả trứng luộc chứa 27% lượng choline được khuyến nghị hàng ngày. Choline thúc đẩy chức năng thần kinh và giảm viêm, giúp ngăn ngừa hiệu quả viêm kết mạc và các bệnh về mắt do virus. Lượng khuyến nghị là hai quả trứng mỗi ngày. Nếu bạn lo ngại về cholesterol, hãy thử ăn trứng luộc hoặc trứng chần để có vị nhẹ hơn.

 

“Cà rốt giàu chất dinh dưỡng” Cà rốt là một trong những loại rau củ nổi tiếng với những lợi ích cho mắt. Thành phần chính của chúng là beta-carotene, khi được cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành vitamin A, giúp loại bỏ các gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa lutein và lycopene giúp tăng cường các mao mạch trong mắt và cải thiện độ ẩm cho mắt.

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nhãn khoa Hoa Kỳ (AJO), phụ nữ ăn hai phần cà rốt trở lên mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tăng nhãn áp thấp hơn 64% so với những người ăn ít hơn một phần. Cà rốt rất giàu chất dinh dưỡng tan trong chất béo, vì vậy nên chiên chúng với dầu để tăng cường khả năng hấp thụ, thay vì luộc hoặc chần.

 

Quýt theo mùa, vị ngọt và chua. Quýt tươi ngon chứa nhiều vitamin C. Vitamin C không chỉ giúp giảm mệt mỏi và làm sáng da, mà đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của nó còn giúp ngăn ngừa lão hóa mắt và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Lutein cũng duy trì mật độ sắc tố điểm vàng, thúc đẩy sức khỏe mắt, trong khi carotenoid zeaxanthin bảo vệ võng mạc và giảm mỏi mắt.

 

Hạnh nhân dùng làm đồ ăn nhẹ Vào lúc 3 giờ chiều, khi bạn cảm thấy hơi đói, hãy thử ăn một hạt hạnh nhân thay vì đồ ăn vặt nhiều đường. Vitamin E giúp tăng cường tế bào võng mạc, và vitamin A giúp duy trì thị lực và ngăn ngừa chứng quáng gà.

Giật mí mắt là triệu chứng phổ biến ở những người làm việc văn phòng mệt mỏi. Hạnh nhân rất giàu magie, có thể giúp giảm hiện tượng giật mí mắt. Chúng cũng thúc đẩy giấc ngủ sâu, tăng cường màng nước mắt và loại bỏ virus từ bên ngoài trong khi ngủ, ngăn ngừa nhiều bệnh về mắt.

Các loại rau xanh tốt cho sức khỏe: rau bina và cải xoăn. Theo một nhóm nghiên cứu tại Bệnh viện Brigham and Women's thuộc Trường Y Harvard ở Hoa Kỳ, việc tiêu thụ các loại rau lá xanh như rau bina và xà lách giúp ngăn ngừa bệnh tăng nhãn áp, và nitrat cũng có hiệu quả trong việc cải thiện lưu thông máu bằng cách làm giảm các rối loạn lưu lượng máu ở dây thần kinh thị giác.

Cải xoăn, với hương vị đắng ngọt hấp dẫn, chứa lượng lutein gấp ba lần rau bina, và beta-carotene của nó giúp loại bỏ các gốc tự do và duy trì thị lực. Sulforaphane giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, và flavonoid giúp tăng cường các tế bào thần kinh thị giác và mao mạch.

 

“Cá lưng xanh” thay vì thịt So với thịt đỏ, cá có lượng calo thấp hơn và giàu protein, rất có lợi cho sức khỏe mắt. Axit béo omega-3 có trong các loại cá có màu xanh lam như cá thu và cá thu giúp tăng cường chức năng võng mạc và cải thiện độ ổn định của màng nước mắt, ngăn ngừa khô mắt. Hơn nữa, tỷ lệ cao các axit béo không bão hòa ngăn ngừa sự tích tụ triglyceride trong máu và thúc đẩy tuần hoàn máu, tăng cường hoạt động của dây thần kinh thị giác.

 

==========

Quýt rất giàu vitamin C.

Với tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ

Ngăn ngừa lão hóa vùng mắt

Nó cũng giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

 

Dạo này tôi thấy rất nhiều quýt.

Bổ sung vitamin cho cơ thể