随着智能手机和电脑等电子设备使用时间的增加，抱怨干眼症的人也在增加。尤其是在像现在这样进入寒冷季节的换季时期，症状会变得更加严重。

干燥的空气和紫外线也会产生影响。有哪些食物可以保护视力并保持眼睛湿润呢？根据美国健康医疗媒体“WebMD”等资料，了解对眼睛健康有益的食物。

 

“适合早餐的鸡蛋”=作为全营养食品的鸡蛋是低脂高蛋白的食物，从早餐开始就可以作为营养零食和丰盛的配菜，实用性极高。蛋黄中富含抗氧化成分类胡萝卜素，能够清除活性氧，保护视力。

美国国立卫生研究院（NIH）曾宣布，一枚煮熟的鸡蛋中含有每日推荐量的27%的胆碱。胆碱有助于促进神经活动，防止体内炎症的发生，有效预防流行性结膜炎和病毒性眼疾。每天食用大约两个为适量，如果担心胆固醇问题，可以选择煮蛋或水煮蛋，清淡食用。

 

“营养丰富的胡萝卜”=胡萝卜是以对眼睛有益而闻名的蔬菜之一。其主要成分是β-胡萝卜素，进入人体后转化为维生素A，能清除活性氧，防止细胞损伤。此外，抗氧化物质叶黄素和番茄红素还能增强眼部毛细血管，强化眼部的水分层。

根据《美国眼科学杂志（AJO）》发表的研究，每周食用两份以上胡萝卜的女性患青光眼的风险比摄入不足一份的女性低64%。胡萝卜富含脂溶性营养素，为了提高吸收效果，烹饪时用油炒着吃比煮或焯更明智。

 

酸甜可口的“时令水果橘子”=美味的橘子中富含维生素C。维生素C不仅能改善疲劳，净化肌肤，还具有强大的抗氧化作用，预防眼睛老化，降低白内障的风险。此外，叶黄素能均匀维持黄斑色素的密度，促进眼睛健康，类胡萝卜素之一的叶黄素可以保护视网膜，缓解眼睛疲劳。

 

作为零食的杏仁=下午3点感到无聊时，不妨吃一些香脆的杏仁代替满是糖分的饼干。维生素E可以增强视网膜细胞，维生素A有助于维持视力，还能预防夜盲症。

在疲惫的职场人士中，“眼下颤抖”是非常常见的症状之一。杏仁富含镁，有助于缓解颤抖症状。它还能促进深度睡眠，在睡眠时巩固泪膜，消灭外部病毒，预防各种眼部疾病。

“健康的绿色蔬菜菠菜和羽衣甘蓝”=根据美国哈佛医学院布里格姆妇女医院研究团队的研究，食用绿色叶菜如菠菜和生菜有助于预防青光眼，硝酸盐可以缓解视神经的血流障碍，并且对改善血液循环也有效。

苦涩的味道具有魅力的羽衣甘蓝，叶黄素比菠菜丰富三倍，β-胡萝卜素可以清除活性氧，有助于维持视力。硫代葡萄糖素可以排出体内的有毒物质，类黄酮成分可以增强视网膜细胞和毛细血管。

 

用“深蓝色的鱼”代替肉类=鱼类的热量比红肉低，蛋白质丰富，对眼睛健康大有帮助。像鲭鱼和秋刀鱼这样的深蓝色鱼类中的Omega-3脂肪酸可以提高视网膜功能，增强泪膜的稳定性，从而预防干眼症。此外，由于不饱和脂肪酸比例高，可以防止血液中中性脂肪堆积，促进血液循环，增强视神经的活性。

 

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富含维生素C的橘子

强大的抗氧化作用

预防眼睛的老化

还能降低白内障的风险

 

最近橘子很多呢

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