8/12（星期一）能否減少脂肪和鈉？……加入“這種食物”後身體有變化嗎？

我喜歡吃拉麵時選擇乾麵，如果吃到不是乾麵的拉麵，會加入高麗菜、洋蔥、香菇等來健康食用。

😱查看拉麵的成分表後…

高熱量的鹹味湯，飽和脂肪

 

拉麵是用油炸的麵粉，屬於碳水化合物。血糖升高速度快，升糖指數較高（資料來源：疾病管理署）。不利於預防和控制糖尿病，熱量也相當高，許多產品超過400卡路里。長期大量食用會增加體重控制的負擔。鹹味調味包也對健康不利。有些產品的鈉含量約為2000毫克。每次吃完拉麵的湯底，會提高血壓，對胃黏膜也不好。

 

🥲主要成分，降低飽和脂肪是關鍵…

請暫時避免食用泡菜

 

許多人會將泡菜配上拉麵食用，但這對健康並不有利。因為鹽分會大幅增加。為了健康，建議暫時遠離泡菜。取而代之的是翻找冰箱，加入剩餘的生鮮蔬菜。如果有生白菜、捲心菜、綠色蔬菜、洋蔥、番茄、菠菜等會更好。大多數蔬菜富含膳食纖維，能在體內減少拉麵中的飽和脂肪和膽固醇。由於未經鹽漬，能中和拉麵的鹹味，鉀元素則有助於排出鈉。

 

🍅櫻桃番茄，🥕加入胡蘿蔔後……

有什麼變化？

 

如果冰箱裡有櫻桃番茄和胡蘿蔔，就試著放進泡麵吧。出乎意料地味道也很好。而且，健康效果也大大提升。番茄的核心成分番茄紅素，在加熱後其功效會更增強。熟番茄對身體更有益。胡蘿蔔中的豐富維生素A，是一種脂溶性維生素，能很好地溶於泡麵的油脂中，吸收率也會大大提高。稍微熟的胡蘿蔔能激活營養素。維生素A有助於眼睛健康和骨骼維持。

 

😁越是肚臍比肚子還大越好？…

有益健康的食材投入

 

健康地吃泡麵，如果投入昂貴的食材，反而得不償失。首先，試著多利用冰箱裡剩下的食物。如果有豆芽，就加入吧。它含有有助於調節血壓的抗高血壓肽。喝酒過多時，豆芽也有助於解酒。天門冬氨酸和膳食纖維可以減少酒精引起的乙醛毒性。年紀大了，身體的變化會變得更加劇烈。不要像年輕時那樣吃泡麵。如果湯太鹹，就養成不喝的習慣。即使是一包泡麵，也需要節制。

 

來源：健康醫學網

 

今晚的晚餐是拉麵，我加入了各種不同的材料。（高麗菜、番茄、豆芽、洋蔥）看起來可能不好吃，但我吃得很開心。😆😆