8/12（月）脂肪・ナトリウムを減らすことはできないのか？…「この食べ物」を入れたら体に変化が？

私はラーメンを食べるときは乾麺を選ぶことが多く、乾麺でないラーメンを食べる場合はキャベツ、玉ねぎ、えのき茸などを入れて健康的に食べるようにしています。

😱ラーメンの成分表を調べてみたら…

高カロリーの塩味スープ、飽和脂肪

 

ラーメンは炭水化物の小麦粉を油で揚げたものである。血糖値を早く上げる糖指数が高い（疾病管理庁資料）。糖尿病の予防・管理には良くない。カロリーもかなり高く、400キロカロリー以上の製品が多い。継続的に多く食べると体重管理に負担となる。塩辛いスープも健康に良くない。ナトリウム含有量が約2000mgの製品もある。毎回ラーメンのスープまで全部飲むと血圧を上げ、胃の粘膜に良くない。

 

🥲ちょっとした成分、飽和脂肪を減らすことがポイント…

キムチは少し遠ざけてください

 

多くの人々はラーメンと一緒に塩漬けのキムチを食べますが、健康には良くありません。塩分が大幅に増えるからです。健康のためにキムチはしばらく遠ざけるのが良いでしょう。その代わりに、冷蔵庫を探して残った生の野菜を入れてみてください。生キャベツ、白菜、緑の野菜、玉ねぎ、トマト、ほうれん草などがあればさらに良いです。ほとんどの野菜は食物繊維が豊富で、体内でラーメンの飽和脂肪とコレステロールを減らす効果があります。塩漬けにしていないため、ラーメンの塩味を中和し、カリウム成分はナトリウムの排出に寄与します。

 

ミニトマト、にんじんを入れたら…

どのような変化ですか？

 

冷蔵庫にプチトマトと人参があれば、ラーメンに入れてみましょう。意外と美味しいです。何より健康効果が大きく向上します。トマトの主要成分であるリコピンは熱を加えると効果がさらに高まります。煮込んだトマトは体により良いです。人参に多く含まれるビタミンAは、ラーメンの油に溶けやすい脂溶性ビタミンで、吸収率が格段に向上します。少し火を通した人参は栄養素が活性化します。ビタミンAは目の健康や骨格の維持に寄与します。

 

おへそが腹より大きい方がいい？…

健康に良い食材投入

 

ラーメンを健康的に食べるために高価な食材を大量に投入すると、むしろ逆効果になることもあります。まずは冷蔵庫に残っている食材を活用しましょう。もやしがあれば入れてみてください。血圧調整に寄与する抗高血圧ペプチドが含まれています。お酒をたくさん飲んだ場合は、もやしが二日酔いの解消に役立ちます。アスパラギン酸と食物繊維がアルコールによるアセトアルデヒドの毒性を軽減します。年を取ると体の変化が激しくなります。若い頃のようにラーメンを食べないようにしましょう。スープが塩辛すぎる場合は残す習慣をつけるべきです。ラーメン一杯でも節度が必要です。

 

出典：コメディドットコム

 

今晩の夕食はラーメンでしたが、さまざまな材料を入れました。（キャベツ、トマト、もやし、玉ねぎ）見た目は美味しくなさそうですが、私はおいしく食べました。😆😆