適合中年的健康飲食？該吃什麼……最糟的飲食習慣是什麼？

比起消息本身，食物的種類更為重要

 

在餐桌上考慮碳水化合物、脂肪和蛋白質比例的人，是關心健康的人。

 

中年時，男女都會變胖。

尤其是女性，由於更年期荷爾蒙的變化，可能會出現腹部脂肪。像年輕時那樣經常暴飲暴食，體型會變得更加豐滿。

身體變化劇烈的中年人，飲食習慣比任何事情都重要。應該怎麼吃呢？即使到了老年，少吃也比較好嗎？

 

 

碳水化合物、脂肪、蛋白質的變化……「飲食的種類比減少本身更重要」

 

中年以後，事實上很難過度進食。隨著老化，消化液、胰液等會減少，吃得太多可能會導致身體不適。

建議將引起肥胖和血管疾病的麵粉食品、白米飯、白麵包改為以全穀類為主，並且多食用富含不飽和脂肪酸的家禽（如雞肉、鴨肉等）、豆類和堅果，取代含有大量動物脂肪的肉類脂肪。

蔬菜-水果也比鹽漬的更好☆生鮮蔬菜。甜食也要減少。

 

一半的癌症患者在50到60歲...「這段時期要好好度過」

 

飲食習慣的改變最好從40歲開始。50到60歲也不算太晚。食物的選擇固然重要，但也要改變烹調方式。

中年時期，年輕時少吃的烤或炸的食物卻大大增加了。

☆以前罕見的大腸癌激增，除了過度攝取動物性脂肪外，烹調方式也起了很大影響。

2021年僅新增了32,751名患者，位居所有癌症的第一或第二位。為了攝取蛋白質，建議多吃肉，但像以前那樣煮熟後以燉肉的形式食用較為理想。

 

☆用餐時碳水化合物-脂肪-蛋白質比例一想……「健康壽命可見」

 

根據全民營養調查統計，每次都存在過量攝取碳水化合物的問題。

以白米飯配泡菜和鹹湯為主。

碳水化合物：蛋白質：脂肪的比例為66%：15%：19%，碳水化合物的比例較高，脂肪的比例較低。

如果中年時腹部脂肪過多，建議將碳水化合物減少約55%，並多混合全穀類。☆在餐桌上考慮碳水化合物、脂肪和蛋白質的比例的人，是關心健康的人。

 

老年人中衰老特別迅速的人是誰？為什麼？

 

年紀一大，消化液會越來越少，吃得也越來越少。

長壽老年人強調少食，這也是由於身體的變化。

根據《實驗老年學》這本國際學術期刊的老年醫學領域論文，在韓國，2072名老年人（70至84歲）中，由於喪偶等原因獨自用餐的人（尤其是男性）患老年衰弱的風險高出61%。

因為少吃，加上以米飯、泡菜等碳水化合物為主的飲食較多。

 

總結來說，中年到老年都應根據自己的身體活動量調整飲食量。

如果是中年人腹部脂肪較多，則需控制碳水化合物和脂肪的攝取量。

老年人吃得好很重要。

體力下降時，跌倒等事故的風險也會增加。考慮到餐桌上米飯、雞蛋、豆類、魚、煮熟的肉和蔬菜的比例的人，較有可能享有健康壽命。