8/8（星期四）高麗菜、雞蛋、咖啡什麼時候吃？……“為了控制體重，請在這個時候食用”

💚高麗菜…空腹時食用可保護胃黏膜

 

如果空腹時早上食用捲心菜，對胃部健康有益。維生素U和K可以保護胃黏膜，並提高因炎症受損的修復能力。喝一杯溫水後食用生捲心菜，會感覺胃部舒適。由於捲心菜的營養素大多對熱敏感，建議生吃。提前將其切好放在冰箱中，隨時可以取出直接食用。

 

💛雞蛋…清晨空腹也不負擔的蛋白質飲食，防止午餐過量

 

雞蛋有助於補充早餐中容易不足的蛋白質。它富含易於身體吸收的動物性蛋白質，並含有對認知功能有益的膽鹼成分。前一天煮好後，早上可以直接食用。煎蛋也很簡單，不會花太多時間。空腹時食用也不會對胃造成負擔。

 

每天大約吃兩個雞蛋不必擔心膽固醇。早上吃雞蛋可以產生很好的飽足感，幫助避免午餐過量，有助於減肥。

 

🩵各種蔬菜水果……在三餐前食用有助於血糖控制和預防肥胖

 

富含抗氧化營養素的各種蔬菜水果，最好在三餐前食用。因為這有助於血糖控制和預防肥胖。豐富的膳食纖維起著重要作用。它在體內減少中性脂肪和膽固醇，抑制由米飯、麵條、麵包等碳水化合物攝取引起的血糖升高。通過預防和控制糖尿病，也有助於預防肥胖。在餐前食用蔬菜水果，能帶來較強的飽腹感，從而減少碳水化合物和油膩食物的攝取。

 

🤎咖啡…飯後喝三次為什麼有減重效果？

 

咖啡在餐後血糖升高時飲用，可以幫助調節血糖和減重。根據韓國肥胖學會的說法，咖啡中的咖啡因能積極促進食物的消化（新陳代謝作用），並有助於身體內積存的熱量消耗，從而有助於體重控制。這指的是不添加糖、奶精粉等添加物的純黑咖啡。一杯黑咖啡的熱量僅有5千卡。

 

咖啡中含有綠原酸等多種抗氧化營養素。每天飲用約3杯咖啡除了有助於減重外，還有研究結果持續顯示可以降低2型糖尿病、心臟病、肝癌、子宮內膜癌、帕金森氏症和憂鬱症的風險。我國韓國肝臟學會也將喝咖啡有助於預防肝癌的事實納入醫生的診療指導方針中。

 

來源：健康醫學網