8月6日（星期二）「炎炎夏日必備」：8月三款時令美食

#龜蘿蔔

蕪菁是經典的夏季減肥食品，富含膳食纖維，熱量低。它富含維生素C和礦物質，有助於預防免疫系統衰退。

每100公克蕪菁的維生素C含量為23毫克，是蘋果的五倍。

 

食用蕪菁有助於防止血液酸化、增進食慾和預防便秘。此外，蕪菁對維持眼睛健康和調節血壓大有裨益。

 

＃葡萄

八月盛產的葡萄，從果肉到果皮再到果籽，都蘊含著豐富的營養價值。葡萄皮富含白藜蘆醇，這是一種抗氧化劑，有助於延緩老化和預防癌症。葡萄籽則含有多酚，有助於降低血壓和膽固醇水平，並能減輕發炎和壓力。

 

葡萄中含有的花青素具有抑制活性氧產生、延緩老化和緩解眼部疲勞的作用。

 

＃李子

 

李子是夏季時令水果，七、八月最為美味。李子富含維生素C，含水量高達85%，是夏季解渴的絕佳選擇。李子中的維生素K能夠促進骨骼代謝，幫助增加骨質密度。

 

李子還富含酚類植物化學物質，這些物質具有抗癌、抗菌、抗過敏和抗發炎作用。研究表明，經常食用酚類植物化學物質可以降低心血管疾病和心臟病的風險。

 

來源：D-Gazi新聞