#Daun Mustard Muda

Yeolmu adalah makanan diet musim panas yang kaya serat dan rendah kalori. Yeolmu mengandung vitamin C dan mineral yang melimpah, membantu mencegah penurunan daya tahan tubuh.

Kandungan vitamin C dalam 100g daun muda kubis adalah 23mg, lima kali lipat dari apel.

 

Mengonsumsi daun selada air dapat mencegah pengasaman darah, meningkatkan nafsu makan, dan mencegah sembelit. Selain itu, diketahui memiliki manfaat luar biasa dalam menjaga kesehatan mata dan mengatur tekanan darah.

 

Anggur

Anggur yang musim panennya pada bulan Agustus adalah buah yang tidak memiliki bagian yang terbuang, mulai dari kulit hingga biji. Kulit anggur mengandung resveratrol yang berfungsi sebagai antioksidan, baik untuk mencegah penuaan dan mencegah kanker. Biji anggur mengandung polifenol yang membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, serta mengurangi peradangan dan stres.

 

Antosianin yang terkandung dalam anggur memiliki efek menghambat pembentukan radikal bebas, mencegah penuaan dan mengurangi kelelahan mata.

 

#Plum

 

Prem, buah musim panas yang paling lezat dan terbaik pada bulan Juli dan Agustus. Prem kaya akan vitamin C dan terdiri dari 85% cairan, sehingga baik untuk menghilangkan dahaga di musim panas. Vitamin K dalam prem membantu meningkatkan kepadatan tulang dengan merangsang proses metabolisme pembentukan tulang.

 

Selain itu, plum juga kaya akan fenolik fitokimia yang memiliki efek antikanker, antimikroba, anti-alergi, dan anti-inflamasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi fenolik fitokimia secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan penyakit jantung.

 

Sumber: D-Gaji News