#Ravanello verde

Le radici di porro sono ricche di fibre e hanno poche calorie, rendendole un alimento tipico per la dieta estiva. Le radici di porro sono ricche di vitamina C e minerali, aiutando a prevenire il calo delle difese immunitarie.

Il contenuto di vitamina C in 100 g di radice di ravanello è di 23 mg, cinque volte superiore a quello di una mela.

 

Il consumo di radice di ravanello aiuta a prevenire l'acidificazione del sangue, stimola l'appetito e previene la stitichezza. È anche noto per le sue eccellenti proprietà nel mantenere la salute degli occhi e nel regolare la pressione sanguigna.

 

Uva

L'uva, di stagione ad agosto, è un frutto che non ha nulla da buttare, dalla buccia ai semi. La buccia dell'uva contiene resveratrolo, un antiossidante che aiuta a prevenire l'invecchiamento e il cancro. I semi di uva contengono polifenoli che aiutano a ridurre la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, oltre a ridurre l'infiammazione e lo stress.

 

Le antocianine contenute nell'uva hanno un effetto inibitorio sulla produzione di radicali liberi, rallentando l'invecchiamento e alleviando l'affaticamento degli occhi.

 

Prugna

 

Le prugne sono il frutto estivo di stagione più gustoso a luglio e agosto. Le prugne sono ricche di vitamina C e composte per l'85% da acqua, il che le rende ottime per alleviare la sete durante l'estate. La vitamina K presente nelle prugne favorisce il processo metabolico della formazione delle ossa, contribuendo ad aumentare la densità ossea.

 

Anche le prugne sono ricche di fitochimici fenolici che hanno effetti antitumorali, antibatterici, antiallergici e antinfiammatori. Ci sono studi che dimostrano che un consumo costante di fitochimici fenolici può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e di problemi cardiaci.

 

Fonte: D-ganji News