6 agosto (martedì) "Perfetto per il caldo": 3 cibi stagionali da mangiare ad agosto

#Ravanello tartaruga

Le rape sono un classico della dieta estiva, ricche di fibre e povere di calorie. Ricche di vitamina C e minerali, aiutano a prevenire il declino del sistema immunitario.

Il contenuto di vitamina C per 100 g di rape è di 23 mg, ovvero cinque volte superiore a quello delle mele.

 

Il consumo di rape aiuta a prevenire l'acidificazione del sangue, stimola l'appetito e previene la stitichezza. Sono anche note per le loro proprietà benefiche per la salute degli occhi e per la regolazione della pressione sanguigna.

 

#uva

L'uva, di stagione ad agosto, è un frutto prezioso in ogni sua parte, dalla polpa alla buccia, fino ai semi. La buccia dell'uva contiene resveratrolo, un antiossidante che aiuta a prevenire l'invecchiamento e il cancro. I semi d'uva contengono polifenoli, che aiutano ad abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, e a ridurre l'infiammazione e lo stress.

 

Gli antociani contenuti nell'uva hanno l'effetto di sopprimere la produzione di ossigeno attivo, prevenendo l'invecchiamento e alleviando l'affaticamento degli occhi.

 

#prugna

 

Le prugne sono un frutto estivo di stagione, che raggiunge il massimo del suo sapore nei mesi di luglio e agosto. Ricche di vitamina C e composte per l'85% da acqua, le prugne sono un ottimo modo per dissetarsi in estate. La vitamina K contenuta nelle prugne favorisce i processi metabolici che favoriscono la formazione delle ossa, contribuendo ad aumentarne la densità.

 

Le prugne sono anche ricche di fitochimici fenolici, che hanno effetti antitumorali, antibatterici, antiallergici e antinfiammatori. La ricerca ha dimostrato che il consumo regolare di fitochimici fenolici riduce il rischio di malattie cardiovascolari e cardiache.

 

Fonte: D-Gazi News