避免化學物質暴露的第一方法，不使用“這個”

 

用玻璃、不鏽鋼取代塑膠

為了避免化學物質的暴露，僅僅不使用塑膠就能起到很大的幫助。在廚房中，尤其是大量使用塑膠容器，使用聚碳酸酯（PC）塑膠容器可能會釋放出環境荷爾蒙懷疑物質如雙酚A等。盡量使用環保塑膠容器或玻璃、不銹鋼容器會更好。此外，當用微波爐加熱高脂肪食物時，請勿使用保鮮膜。保鮮膜中的鄰苯二甲酸酯可能會溶入脂肪中。

各種清潔室內的漂白劑是污染室內空氣的主要原因。為了防止室內空氣污染，建議使用醋、檸檬或蘇打粉等天然材料來清潔。醋有助於去除污漬，並使衣物變得柔軟。蘇打粉適合用來清潔碟子、玻璃和瓷磚。將蘇打粉撒在地毯或床墊上，用刷子刷洗，可以去除污漬和污垢。

食用魚類時也要注意內分泌干擾物質多氯聯苯。根據食品藥品安全處的資料，2012年至2017年間，不同食品類別中多氯聯苯的平均污染程度依序為：水產、畜產、加工食品、農產品。在水產中，尤其是在鯨魚、鰺魚、烏賊、鯡魚、蛤蜊和鱈魚中檢出率最高。多氯聯苯主要在魚類的魚皮或內臟中積累，因此建議在烹調前先去除這些部分。煮熟後再食用也是一個方法。據說，煮熟後的多氯聯苯含量比烤制時更能有效降低。

在選擇兒童玩具時，不僅塑膠玩具，布料玩具也令人不安。因為在布料裝飾的過程中，所使用的各種染料、合成香料、阻燃物等，可能通過孩子的呼吸道進入體內。此外，木製玩具也可能經過化學處理。因此，選擇未經化學處理、未塗有有毒物質的產品較為安全。