Il primo metodo per evitare l'esposizione a sostanze chimiche, non usare 'questo'

 

Al posto della plastica, vetro e acciaio inossidabile

Per evitare l'esposizione a sostanze chimiche, evitare l'uso di plastica può essere di grande aiuto. In cucina si usano soprattutto contenitori di plastica, ma l'uso di contenitori in policarbonato (PC) può rilasciare sostanze sospette di ormoni ambientali come Bisfenolo A. È preferibile utilizzare contenitori ecologici in plastica, vetro o acciaio inossidabile. Inoltre, quando si riscaldano cibi ricchi di grassi nel microonde, è meglio non usare pellicola trasparente, poiché i ftalati presenti nella pellicola possono dissolversi nei grassi.

I vari detergenti sbiancanti utilizzati per pulire gli interni sono i principali responsabili dell'inquinamento dell'aria indoor. Per prevenire l'inquinamento atmosferico interno, è meglio usare aceto, limone, bicarbonato di sodio e altri metodi naturali per pulire. L'aceto aiuta a rimuovere le macchie e rende i vestiti più morbidi. Il bicarbonato di sodio è ottimo per pulire piatti, vetri e piastrelle. Cospargere bicarbonato di sodio su tappeti o materassi e spazzolare può eliminare macchie e sporco.

Quando si mangiano pesci, bisogna fare attenzione alle sostanze disturbanti del sistema endocrino come i polifluorobifenili. Secondo l'Agenzia per la sicurezza alimentare e dei medicinali, tra il 2012 e il 2017, il livello medio di contaminazione da polifluorobifenili variava tra i gruppi alimentari, con i più alti in ordine di prevalenza: prodotti ittici, prodotti zootecnici, alimenti trasformati e prodotti agricoli. Tra i prodotti ittici, i più frequentemente rilevati erano balene, engraulidi, calamari, aringhe, vongole e merluzzi. I polifluorobifenili si accumulano principalmente nella pelle e nelle interiora del pesce, quindi è consigliabile rimuoverli prima della cottura. Anche bollire il pesce è un metodo efficace. Si è scoperto che la cottura in acqua bollente riduce più efficacemente il contenuto di polifluorobifenili rispetto alla grigliatura.

Quando si scelgono i giocattoli per bambini, non si può essere sicuri nemmeno dei giocattoli di stoffa oltre a quelli di plastica. Questo perché durante il processo di decorazione della stoffa possono entrare nel corpo attraverso le vie respiratorie del bambino vari coloranti, aromi sintetici o sostanze ignifughe. Inoltre, anche i giocattoli di legno potrebbero aver subito trattamenti chimici. Pertanto, è meglio scegliere prodotti che non siano stati trattati chimicamente e che non siano stati verniciati con sostanze tossiche.