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現在已經進入40多歲的中年階段……我得開始控制飲食了。
為了健康的晚年~加油健康飲食!
請參考以下文章~

哈佛大學最新研究發表,40歲時所吃的健康飲食決定了70歲時的生活品質。
該研究基於哈佛護士健康研究(Harvard's Nurses' Health Study)和健康專業人員追蹤研究(Health Professionals Follow-Up Study)中超過十萬人的數據,並以1986年開始的長達30年的追蹤調查為基礎。研究結果顯示,40歲以後保持健康飲食的人,與未保持健康飲食的人相比,在70歲時身心健康的可能性高出43%至84%。
首席作者安·朱莉·泰西耶在與UPI的電子郵件訪談中表示:“飲食是預防慢性疾病的主要因素,但關於涵蓋認知、身體和心理健康的飲食以及健康老化的研究和比較卻很少。”他還指出:“健康的飲食可以預防心臟病等慢性疾病,”並強調“為了健康老化,飲食的重要性應該受到重視。”
健康的飲食是指多攝取水果、蔬菜、全穀類、不飽和脂肪、堅果、豆類以及低脂乳製品。
研究人員對超過10萬6千名無慢性疾病且年齡在39歲以上的參與者,每四年進行一次有關飲食的調查。根據2016年的資料,參與者中有一半已經去世,只有9.2%的人能避開慢性疾病,保持心理健康並存活到70歲。
在各種健康飲食中,包括地中海飲食、DASH(預防高血壓)飲食、MIND(預防神經退行性疾病)飲食等,研究人員選擇的最佳健康飲食是EAT-Lancet(地球健康飲食)。EAT-Lancet建議增加蔬菜、水果、穀物等的攝取,並減少肉類、糖等的消費,特別是肉類每日攝取量不超過14克,禽肉、蛋、魚類不超過195克,乳製品不超過250克。這被稱為可持續的飲食,也被稱為為地球而設的飲食。
泰西爾博士表示:「為健康老化而制定的主要飲食,其實不僅有助於我們的健康,也有助於地球的健康,這真是一件非常有趣的事。」
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