やっぱり…最近の検索エンジンは似たような記事を集めてくれるんですね…。
今、40代半ばを過ぎているので、食事管理をしなければなりません。
健康的な老後のために〜健康的な食事を応援します!
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ハーバード大学の新しい研究によると、40代に摂っていた健康的な食事が70代の生活の質を決定することが明らかになった。
この研究は、ハーバード看護師健康研究(Harvard’s Nurses’ Health Study)と保健専門家追跡調査(Health Professionals Follow-Up Study)に基づき、10万人以上のデータをもとに1986年から30年間にわたる追跡調査の結果です。研究結果によると、40代以降に健康的な食事を心がけた人は、そうでなかった人に比べて、70歳現在で身体的・精神的に健康である可能性が43〜84%高いことが示されました。
主著者のアン・ジュリー・テシエは、UPIとのメールインタビューで、「食事は慢性疾患予防の主要な要因であるが、認知、身体、精神の健康を包括する食事と健康的な老化を調査・比較した研究はほとんどなかった」と述べた。また、「健康的な食事は心臓病などの慢性疾患を予防する」とし、「健康的な老化のために食事の重要性は強調されるべきだ」と明らかにした。
健康的な食事とは、果物、野菜、全粒穀物、オメガ-3脂肪酸、不飽和脂肪、ナッツ、豆類、低脂肪乳製品を多く摂取することです。
研究者は、39歳以上で慢性疾患のない合計10万6000人以上を対象に、4年に一度食事に関するアンケートを実施した。2016年時点で、研究参加者の半数が死亡しており、わずか9.2%だけが慢性疾患を避けて精神的健康を維持しながら70歳まで生存している状態である。
最も優れた健康食は、地中海式ダイエット、DASH(高血圧予防)ダイエット、MIND(神経変性予防)ダイエットなどさまざまな健康的な食事の中で、研究者が選んだEAT-Lancet(地球健康ダイエット)だった。EAT-Lancetは、野菜、果物、穀物の摂取を増やし、肉類や砂糖の消費を減らすことを推奨しており、特に肉類は毎日14g以下、鶏肉、卵、魚は195g以下、乳製品は250g以下の摂取を推奨している。持続可能な食事として、地球のための食事とも呼ばれている。
テシア博士は、「健康な老化のための主要な食事が実は私たちの健康だけでなく地球の健康にも役立つというのは非常に興味深いことだ」と述べた。
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