對便秘有益的車前子粉，請注意！

由於減肥或以肉類為主的飲食習慣等因素，便秘患者逐漸增加，人們也開始關注有助於改善便秘的天然食品。

 

車前子種子的外殼——車前子殼，也是其中之一。它被稱為「便秘解決者」，市面上有用車前子殼製成的便秘藥、車前子粉、丸劑等產品。

 

但是為了改善便秘，無條件大量食用車前子殼可能會引發問題，因為要看到車前子殼的功效需要充足的「水」。

 

車前子粉的特點是會在身體內遇到水分而大幅膨脹。它吸收水分，增加糞便的量，並促進糞便的移動。此時需要水分使糞便變得柔軟以便排出，但如果在水分不足的情況下大量食用車前子粉，膨脹的糞便可能無法正常移動。為了解決便秘，只大量食用車前子粉反而可能使便秘情況惡化。

 

尤其是將車前子粉不加水服用，可能會堵塞氣道。必須用水沖服，並且之後也要喝足夠的水。

 

遵守每日攝取量的建議也很重要。車前子粉的每日建議攝取量為25克以內。

 

水中溶解的車前子殼（左），車前子殼粉 [Naver購物截圖]

 

차전자皮的便秘功效受到關注的原因是因為膳食纖維。膳食纖維是促進排便的關鍵成分。차전자皮中含有超過80%的大量膳食纖維。此外，含有水溶性和不溶性膳食纖維的均衡也提高了其功效。

 

官方也正式承認了其功效。食品藥品安全處認可了車前子殼的健康功能性，認為其「有助於排便活動」。

 

為了改善便秘，可以將車前子粉加入奶昔中食用。將蘋果、香蕉和冰塊放入攪拌機中攪拌，再加入兩大勺車前子粉，繼續攪拌。由於車前子具有黏稠性，最後才加入攪拌機中。喝完奶昔後，建議喝一杯水，並保持空腹狀態一小時。