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腎臟健康的最佳食物總整理:從番茄到南瓜的實事查證

對腎臟有益的食物,僅僅靠低鹽飲食是不夠的

腎臟是我們身體中調節廢物和水分的必備器官。


如果功能出現異常,可能會影響全身健康,
一旦受損,恢復困難已成為眾所周知的事。
並非所有腎臟疾病都是不可逆的。

 

因此,平時的飲食、運動、藥物習慣等全面管理非常重要。
在這篇文章中,除了有益腎臟的食物之外
我將整理實用的飲食管理重點。

 

對腎臟有益的10種食物?比起單一成分,均衡更為重要

 

通常提到對腎臟有益的十大食物時,以下食品經常被提及。

 

- 番茄:富含抗氧化成分。不過鉀含量較高,慢性腎病患者需注意攝取
- 高麗菜:鉀含量低,富含維生素C。建議輕微燙熟食用
- 南瓜:富含β-胡蘿蔔素。含有豐富的膳食纖維,有助於新陳代謝
鰻魚:高蛋白·高熱量食品。適合康復期患者,但需注意鹽分調味
蘋果、藍莓、大蒜、花椰菜、甜椒、地瓜等也經常被提及

 

但不要只依賴特定的食品
整體來說,低鹽+鉀調節+新鮮蔬菜與蛋白質的平衡是關鍵。

 

 

腎臟健康的最佳食物總整理:從番茄到南瓜的實事查證

 

 

 

含有高鉀的食品並不總是好的

 

一般而言,鉀的攝取有助於血壓的調節,但,
腎功能下降時,過多的鉀反而可能帶來危險。
因此,若因此而引發高鉀血症,嚴重時甚至可能導致心臟不整或突發死亡。

 

- 健康的人自然從香蕉、蔬菜、堅果等食物中攝取營養
如果是腎臟疾病患者,需按照醫院指示進行鉀限制飲食

 

通過營養補充品補充鉀可能引起胃腸不適或潰瘍,建議避免。
以食品為基礎的攝取為原則。

 

DASH 飲食對腎臟健康也有幫助

 

低鹽飲食 + 富含鉀的食品(以蔬菜、全穀類、堅果為主)
- 減少糖和加工食品
每天保持固定的用餐時間和水分攝取

 

特別是在設計對腎臟有益的食譜時,若以DASH為基礎進行設計,
適用範圍廣泛,從一般成人到高血壓和糖尿病患者皆可使用。

 

 

僅靠飲食難以保護腎臟。
保持以下習慣也同樣重要。

 

- 規則的運動
- 血糖控制(糖尿病是引起腎臟疾病的主要原因)
避免腎毒性藥物(如長期服用止痛藥等注意事項)
- 持續的水分攝取與體重管理

 

腎臟健康的最佳食物總整理:從番茄到南瓜的實事查證

 

 

對腎臟有益的食物?最後總結

 

對腎臟有益的食物主要是「低鹽飲食 + 新鮮食品 + 鉀調節」
- 高麗菜、南瓜、番茄、鰻魚等可根據條件加以利用
- 除了飲食外,必須一併管理整體生活習慣才能有效
- 儘管自我診斷很重要,但醫療人員的諮詢更為優先


來源:大韓民國衛生福利部部落格 -用有益腎臟的六種食物來照顧您的健康

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評論 23
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    얼죽코필러
    토마토가 신장에 좋다는 말 많던데, 칼륨 때문에 오히려 주의해야 한다는 건 처음 알았어요 양배추는 칼륨 낮고 소화도 잘 돼서 자주 먹고 있어요. 데쳐서 반찬처럼 먹기 좋아요
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    데덴네
    저는 신장에 좋은 음식 레시피 찾다가 DASH 식단 알게 됐는데, 진짜 체계적으로 잘 구성돼 있더라구요
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    땡땡이
    몸에 안 좋은 거 알지만
    한 번씩 찾게 되지요ㅎㅎ
    
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    고우경
    신장에 좋은음식이랑 안좋은 음식 골고루 다 많이 먹는거네요 앞으로 좋은음식으로 더 잘 챙겨먹어야겠어요 감사합니다 
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    비니비니
    신장에 좋은음식과 그렇지 못한 음식 
    잘 봤습니다.안 좋은걸 많이 먹고 있네요
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    오둥씨
    칼륨 많이 먹으면 좋다고만 생각했는데 
    그게 아니었네요. 신장이 안 좋은 사람들은
    칼륨 너무 많이 섭취하면 오히려 위험할 수도 
    있군요. 뭐든 과하면 안되겠어요
    신경써가면서 먹어야겠네요^^ 
    
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    mhuii
    칼륨도 과하면 안좋고, 균형잡힌 식단이 중요하겠네요
    좋은 정보 감사합니다~
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    커넥트
    신장에 좋은 음식들이군요 ㅎㅎ
    좋은 정보 감사해요 ㅎㅎ 
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    강미형
    알려 주셔서 감사합니다 
    좋은하루 되세요 
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    파워퀸
    신장이 나쁜 분들은 저염식 하더라구요.
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    ldw
    항상 좋은글 감사합니다
    글을 통해 얻어 가는것들이 많네요
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    이지혜
    저는 칼륨이 많은 게 무조건 좋다고 생각했는데 아니였네요. 덕분에 좋은 정보 알아갑니다. 제가 요즘 신선식품을 잘 챙겨먹고 있는데 이때 저염식으로 조리해서 먹고 칼륨도 잘 조절해서 먹어야 겠다는 생각이 들었습니다. 그리고 음식뿐만 아니라 운동도 꾸준히 해야 겠어요. 덕분에 다짐도 해봅니다!
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    굿맨
    와, 정말 유익한 정보네요! 🌱 신장에 좋은 음식 리스트를 보니 토마토와 단호박이 빠질 수 없겠어요. 저염식도 중요하지만, 균형 잡힌 식단이 더 중요하다는 점에 공감해요! 앞으로 식단에 신경 써야겠어요. 👍
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    지영도영
    칼륨이 많이 들어간건 안좋나보네요
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    쩡♡
    신장에 좋은음식과 그렇지 못한 음식을
    잘 분류해 고기 편했네요
    잘 챙겨 먹어야겠어요.
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    명잔걸
    과도한 칼륨이 위험할 수 있군요
    심장 부정맥이나 돌연사까지 유발을ᆢ
    무섭네요 
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    명잔걸
    그나저나 김치가 피해야할 음식에 들어있네요 김치 없어면 밥을몬먹는뎅 ᆢ
    김치가 짜고메워서 그럴까요
    모른땐몰라도 아니깐 신경쓰이네요
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    더달달
    칼륨도 많다고 좋은 게 아니네요
    자연식 중에서 좋다는 걸 좀 적어놔야겠어요
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    H ᆞY ᆞS
    건강한 식단과 운동으로 체력을 보강해야겠네요
    유용한 정보 고맙습니다
    샐러드 자주 먹어야겠다고 생각합니다
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    H.J
    신장에 좋은 팩트적인 음식 정말 많이 도움이 될 것 같아요. 소화가 되는 곳에도 많이 도움이 되겠네요. 감사합니다.