蛋白質對帕金森氏症患者很重要，這也是為什麼你應該謹慎食用肉類的原因。

對於帕金森氏症這種退化性疾病來說，持續的治療管理非常重要。眾所周知，為了防止肌肉流失，必須攝取高品質蛋白質。然而，據說食用肉類等高蛋白食物時應該格外小心。這是為什麼呢？

答案在於藥物吸收。高蛋白食物會幹擾人體對帕金森氏症藥物的正常吸收。這並非不可能。特別是，廣泛用於治療帕金森氏症的左旋多巴類藥物，在小腸吸收後進入大腦發揮作用；然而，高蛋白食物會阻礙左旋多巴在小腸的充分吸收。如果左旋多巴的吸收率降低，藥物療效必然會下降。

但這並不意味著你應該盲目地避免食用肉類等高蛋白食物。

只要在用餐和服藥之間留出足夠的時間間隔，食用高蛋白食物就沒有問題。如果餐後至少間隔兩小時服用藥物，即使在食用高蛋白食物後，左旋多巴類藥物的療效也能提高高達 80%。當然，如果難以保證足夠的間隔時間，則應避免食用高蛋白食物。

服用左旋多巴類藥物的帕金森氏症患者除了需要注意高蛋白食物外，還應注意許多其他事項。維生素B族就是一個典型的例子，它是一種常見的營養補充品。維生素B6中的吡哆醇會減少進入大腦的左旋多巴量，進而降低其療效。然而，由於左旋多巴與多巴羧化酶抑制劑（如卡比多巴或芐絲肼）聯合使用可以解決療效降低的問題，因此建議在服用複合維生素B補充劑之前諮詢專科醫生。

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帕金森氏症與蛋白質密切相關。

服用藥物並食用高蛋白食物…

離開的時間間隔是你真正需要了解的資訊。