蛋白质对帕金森病患者很重要，这也是为什么你应该谨慎食用肉类的原因。

对于帕金森病这种退行性疾病来说，持续的治疗管理非常重要。众所周知，为了防止肌肉流失，必须摄入高质量蛋白质。然而，据说食用肉类等高蛋白食物时应该格外小心。这是为什么呢？

答案在于药物吸收。高蛋白食物会干扰人体对帕金森病药物的正常吸收。这并非不可能。特别是，广泛用于治疗帕金森病的左旋多巴类药物，在小肠吸收后进入大脑发挥作用；然而，高蛋白食物会阻碍左旋多巴在小肠的充分吸收。如果左旋多巴的吸收率降低，药物疗效必然会下降。

但这并不意味着你应该盲目地避免食用肉类等高蛋白食物。

只要在进餐和服药之间留出足够的时间间隔，食用高蛋白食物就没有问题。如果餐后至少间隔两小时服用药物，即使在食用高蛋白食物后，左旋多巴类药物的疗效也能提高高达 80%。当然，如果难以保证足够的间隔时间，则应避免食用高蛋白食物。

服用左旋多巴类药物的帕金森病患者除了需要注意高蛋白食物外，还应注意许多其他事项。维生素B族就是一个典型的例子，它是一种常见的营养补充剂。维生素B6中的吡哆醇会减少进入大脑的左旋多巴量，从而降低其疗效。然而，由于左旋多巴与多巴羧化酶抑制剂（如卡比多巴或苄丝肼）联合使用可以解决疗效降低的问题，因此建议在服用复合维生素B补充剂之前咨询专科医生。

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帕金森病与蛋白质密切相关。

服用药物并食用高蛋白食物……

离开的时间间隔是你真正需要了解的信息。