不宜同食的食物

與胡蘿蔔一起食用不宜的食物——黃瓜。

因為一起吃胡蘿蔔和黃瓜可能會破壞維生素C。

據說黃瓜富含維生素C。

但是，胡蘿蔔中富含一種叫做抗壞血酸酶的酶。

抗壞血酸酶被認為是一種氧化維生素C並破壞它的酶。

因此，胡蘿蔔的抗壞血酸酶可能會破壞黃瓜的維生素C。