Makanan yang tidak boleh dimakan bersama

Makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan dengan wortel - itu adalah mentimun.

Karena jika makan wortel dan mentimun bersama, vitamin C dapat dihancurkan.

Dikabarkan bahwa mentimun kaya akan vitamin C.

Namun, wortel mengandung banyak enzim yang disebut ascorbinase.

Askorbinase dikenal sebagai enzim yang mengoksidasi dan menghancurkan vitamin C.

Jadi, enzim ascorbinase dari wortel dapat menghancurkan vitamin C dari mentimun.