（慢性發炎）背痛也是由慢性發炎引起的嗎？

發炎是身體組織受損時產生的一種保護性反應。炎症可分為急性發炎和慢性炎症，但慢性發炎會帶來許多問題。急性發炎容易表現為疼痛和腫脹，表示身體的免疫系統已將白血球輸送到感染或損傷部位進行修復。

 

慢性發炎的危害在於它往往長期不被察覺，直到病情惡化才會顯現。慢性發炎會增加多種疾病的風險，包括關節炎、中風、癌症、肥胖症、阿茲海默症、心臟病和憂鬱症。

 

隨著年齡增長，我們的免疫系統會逐漸衰弱，更容易罹患慢性發炎。我們參考美國健康醫療媒體網站 WebMD 的數據，整理了一份可能提示慢性發炎的症狀清單，以及一些有助於減輕慢性發炎的食物。

慢性發炎的跡象

 

極度疲勞

 

慢性疲勞是長期發炎的典型症狀，也是纖維肌痛、多發性硬化症、紅斑性狼瘡和類風濕性關節炎等發炎性疾病的常見症狀。如果您突然感到精力不足，這可能是上述疾病的徵兆，因此最好去看醫生。

 

背痛

 

僵直性脊椎炎的慢性發炎通常會侵襲脊柱，但有時也會涉及髖部、頸部、膝蓋和胸部。腰背部疼痛和僵硬在早晨特別明顯，嚴重時甚至會導致活動受限。如果出現這些症狀，請及時就醫。早期治療有助於控制病情。

 

記憶力和思考能力下降

 

體內發炎跡象會影響記憶力和思考能力。目前，相關研究仍在進行中。早期證據表明，發炎可能與阿茲海默症和其他導致癡呆的疾病有關，尤其是在老年族群中。健康的飲食或許有助於緩解這種情況。

 

頭暈、失去平衡

 

慢性發炎性疾病會導致身體過度反應，甚至在某些情況下，也會攻擊自身組織。例如，在多發性硬化症中，人體的免疫系統會攻擊神經膜。這會使神經訊號難以傳遞，從而導致頭暈和行走時失去平衡。

 

肌肉無力

 

有時，免疫系統會錯誤地攻擊自身肌肉，導致發炎。這會開始破壞肌肉纖維，使其變得虛弱。症狀通常緩慢發展，最常涉及軀幹、肩部和髖部。在某些情況下，行走、洗澡和吞嚥等簡單的日常活動都會變得困難。

 

腹瀉

 

最常見的兩種發炎性腸道疾病是潰瘍性結腸炎和克隆氏症。這兩種疾病的共同特徵是免疫系統過度反應，導致結腸和小腸發炎。腹瀉是其症狀之一，其他症狀還包括噁心、關節疼痛、發燒和皮疹。

乾眼症

 

這是發炎的常見症狀。乾燥症會影響唾液腺和淚腺。您可能會感到眼睛有異物感和灼熱感，唾液腺腫脹，以及鼻腔和喉嚨乾燥。您可以就醫，接受藥物治療以緩解症狀並預防嚴重的併發症，例如視力喪失或牙齒問題。

 

 

有助於減輕慢性發炎的食物

 

蒜

研究表明，大蒜能抑制發炎物質的產生。尤其加熱大蒜，更能增強其抗發炎作用。

 

十字花科蔬菜，如羽衣甘藍和綠花椰菜

十字花科蔬菜，如羽衣甘藍、綠花椰菜和花椰菜，富含抗氧化劑蘿蔔硫素，蘿蔔硫素具有強大的抗發炎特性。羽衣甘藍尤其富含維生素K，維生素K也具有強烈的抗發炎特性。此外，一杯羽衣甘藍含有每日建議攝取量10%的抗發炎ω-3脂肪酸。

 

富含ω-3脂肪酸的魚類，如鯖魚、沙丁魚、鯷魚和鮭魚。

鯖魚、沙丁魚和鮭魚等藍色魚類富含兩種強效的ω-3脂肪酸：EPA和DHA。這些脂肪酸具有抗發炎特性，並可能降低罹患癌症、心臟病、氣喘和自體免疫疾病的風險。

 

杏仁

和魚類一樣，杏仁富含omega-3脂肪酸，具有抗發炎功效。杏仁還富含維生素E，能夠潤滑關節並保護身體免受發炎前驅物質的侵害。

 

番茄

番茄富含番茄紅素，這是一種以其抗炎特性而聞名的抗氧化劑。烹飪能增強番茄的抗發炎特性，因為加熱會釋放出更多的番茄紅素。番茄紅素不僅能減輕炎症，還具有預防癌症的功效。

 

豆腐

豆腐等大豆食品含有異黃酮和ω-3脂肪酸，有助於降低體內發炎程度。

蘑菇含有能減輕發炎的化合物。蘑菇中含有的抗氧化劑，包括酚類物質，都具有抗發炎作用。一項研究發現，靈芝可以減輕與肥胖相關的發炎。

香菇也含有能增強人體免疫反應、幫助抵抗感染的化合物。其抗菌特性也使其被用於癌症治療。香菇中的多醣體可以減輕化療和放療造成的免疫傷害。

 

南瓜

南瓜含有類胡蘿蔔素，這是一種抗氧化劑，在體內發揮類似防銹劑的作用。這些化合物可以吸收自由基，防止自由基損傷細胞和DNA，進而預防疾病的發生。南瓜還含有β-胡蘿蔔素，能有效治療皮膚和肺部發炎。

 

草莓和藍莓等莓果

草莓、藍莓、覆盆子和黑莓富含花青素，這是一種抗氧化劑。花青素可以減輕發炎、增強免疫力並降低心臟病的風險。研究表明，在食用西式早餐（眾所周知，西式早餐會增加發炎）時飲用草莓汁，可以抵消西式飲食的負面影響。

 

少量

研究表明，甜菜根可以降低血壓、增強耐力，還具有抗發炎功效。甜菜根含有一種名為甜菜鹼的胺基酸，可以降低發炎風險。

 

酪梨

酪梨富含鉀、鎂、纖維和單元不飽和脂肪酸。特別是酪梨中含有的類胡蘿蔔素和生育酚，有助於預防發炎並降低癌症風險。

 

綠茶

綠茶富含表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG），這是一種多酚，可以減輕發炎並防止細胞損傷。

 

辣椒，青椒

辣椒和甜椒富含抗氧化劑，包括槲皮素、芥子酸和阿魏酸。這些化合物具有強大的抗發炎特性。

 

薑黃

咖哩的主要成分薑黃含有一種名為薑黃素的強效抗發炎化合物。將薑黃與黑胡椒一起食用，可以顯著提高薑黃素的吸收率。

 

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我認為發炎佔了近 50%。

極度疲勞，背痛（大約從中秋節前後開始）

乾眼症（我一直都有）今天我也拿到了人工淚液的處方。

 

然而，

抗發炎食物

這些都是我常吃的東西…

到底是什麼問題呢？

 

這件事需要一次性有系統地完成嗎？