L'infiammazione è una risposta difensiva che si verifica nel corpo quando i tessuti biologici subiscono danni. Può essere suddivisa in acuta e cronica, ma il problema principale è l'infiammazione cronica. L'infiammazione acuta si manifesta facilmente attraverso dolore e gonfiore, segni che indicano che il sistema immunitario del nostro corpo ha inviato globuli bianchi nell'area infetta o ferita per favorire la guarigione.

 

L'infiammazione cronica rappresenta un problema perché può non presentare sintomi evidenti per molto tempo, fino a quando la condizione non peggiora. L'infiammazione cronica aumenta il rischio di varie malattie, tra cui artrite, ictus, cancro, obesità, Alzheimer, malattie cardiache e depressione.

 

Soprattutto con l'età, il sistema immunitario nel corpo si indebolisce, aumentando la possibilità di infiammazione cronica. Basandosi su fonti come il media statunitense sulla salute e medicina "WebMD", sono stati riassunti i sintomi dell'infiammazione cronica e gli alimenti che aiutano a ridurla.

Segni di infiammazione cronica

 

Affaticamento estremo

 

La stanchezza cronica è uno dei segni tipici di infiammazione a lungo termine ed è un sintomo comune di malattie infiammatorie come fibromialgia, sclerosi multipla, lupus ed artrite reumatoide. Se sperimenti un improvviso calo di energia, potrebbe essere un segno di queste condizioni, quindi è consigliabile consultare un medico.

 

Dolore alla schiena

 

Nel caso della spondilite anchilosante, l'infiammazione cronica di solito colpisce la colonna vertebrale. A volte può attaccare anche i fianchi, il collo, le ginocchia o il torace. In particolare, si può avvertire dolore e rigidità nella zona lombare al mattino, e in casi gravi si può essere incapaci di muoversi. Quando si manifestano i sintomi, è necessario consultare un medico. Un trattamento precoce può aiutare a gestire la condizione.

 

Diminuzione della memoria e delle capacità di pensiero

 

Se si manifestano segni di infiammazione nel corpo, potrebbe influenzare la memoria e le capacità di pensiero. Le ricerche in merito sono ancora in corso. I risultati preliminari indicano che l'infiammazione potrebbe essere una causa di Alzheimer e di altre malattie che portano a demenza. Questo è particolarmente vero negli anziani. Un'alimentazione sana può aiutare a mitigare questi effetti.

 

Vertigini, perdita dell'equilibrio

 

Quando si soffre di malattie infiammatorie croniche, il corpo può reagire eccessivamente o, in alcuni casi, attaccarsi da solo. Ad esempio, nel caso della sclerosi multipla, il sistema immunitario del corpo attacca le guaine nervose. Quando ciò accade, i segnali nervosi diventano difficili da trasmettere, e si può provare vertigini o perdere l'equilibrio durante la camminata.

 

Riduzione della forza muscolare

 

A volte il sistema immunitario attacca erroneamente i propri muscoli o provoca infiammazioni. Ciò inizia a decomporre le fibre muscolari e a indebolire i muscoli. Di solito si sviluppa lentamente e i sintomi si manifestano più frequentemente nel tronco, nelle spalle e nei fianchi. In alcuni casi, diventa difficile svolgere semplici attività come camminare, fare il bagno o deglutire.

 

Diarrea

 

Le malattie infiammatorie intestinali sono principalmente due: la colite ulcerosa e la malattia di Crohn. In entrambi i casi, il sistema immunitario reagisce eccessivamente causando infiammazione nel colon e nell'intestino tenue. Uno dei sintomi che possono manifestarsi è la diarrea. Altri sintomi possono includere nausea, dolori articolari, febbre e eruzioni cutanee.

Secchezza oculare

 

È un sintomo comune di infiammazione. La sindrome di Sjögren colpisce le ghiandole salivari e lacrimali. Gli occhi possono risultare irritati e bruciare, oppure le ghiandole salivari possono gonfiarsi e si può avvertire secchezza di naso e gola. È possibile consultare un medico per alleviare i sintomi e ricevere farmaci che prevengano complicanze gravi come perdita della vista o problemi dentali.

 

 

Alimenti che riducono l'infiammazione cronica

 

Aglio

Secondo la ricerca, l'aglio impedisce la produzione di sostanze che causano infiammazione. In particolare, il riscaldamento dell'aglio potenzia l'effetto antinfiammatorio.

 

Verdure crucifere come cavolo riccio e broccoli

Le verdure della famiglia delle crucifere come cavolo riccio, broccoli e cavolfiore sono ricche di una sostanza antiossidante chiamata sulforafano. Questa sostanza ha un potente effetto antinfiammatorio. In particolare, il cavolo riccio contiene molta vitamina K, che ha un grande effetto antinfiammatorio. Inoltre, una tazza di cavolo riccio contiene il 10% della dose giornaliera raccomandata di acidi grassi omega-3, che hanno effetti antinfiammatori.

 

Pesci ricchi di omega-3 come sgombro, acciughe, sardine e salmone

Il merluzzo, le sardine, il salmone e altri pesci azzurri sono ricchi di due potenti acidi grassi omega-3, EPA e DHA. Questi componenti hanno effetti antinfiammatori, riducendo il rischio di cancro, malattie cardiache, asma e malattie autoimmuni.

 

mandorla

Ricco di acidi grassi omega-3 con proprietà antinfiammatorie come il pesce. Inoltre, le mandorle contengono molta vitamina E, che rende le articolazioni più lisce e protegge il corpo dai precursori dell'infiammazione.

 

pomodoro

Contiene una ricca quantità di licopene, un antiossidante considerato un rimedio contro l'infiammazione. Riscaldando, il licopene viene rilasciato in quantità maggiore, quindi cucinare i pomodori amplifica le sue proprietà antinfiammatorie. La componente di licopene non solo riduce l'infiammazione, ma ha anche effetti preventivi contro il cancro.

 

tofu

Gli alimenti a base di soia come il tofu contengono isoflavoni e acidi grassi omega-3. Questi componenti aiutano a ridurre i livelli di infiammazione nel corpo.

I funghi contengono composti che riducono l'infiammazione. I polifenoli e altri antiossidanti presenti nei funghi hanno effetti antinfiammatori. Uno studio ha dimostrato che il fungo Reishi riduce l'infiammazione associata all'obesità.

Anche i funghi shiitake contengono composti che aumentano la risposta immunitaria del corpo e aiutano a combattere le infezioni. Hanno proprietà antibatteriche e sono utilizzati anche nel trattamento del cancro. I polisaccaridi presenti nei funghi shiitake riducono i danni immunitari causati dalla chemioterapia antitumorale o dalla radioterapia.

 

zucca

Contiene carotenoidi, antiossidanti che svolgono il ruolo di prevenzione della dissoluzione nel corpo. Questa sostanza ha l'effetto di assorbire le specie reattive dell'ossigeno dannose che danneggiano le cellule e il DNA, favorendo così la prevenzione delle malattie. Inoltre, la zucca contiene beta-carotene, efficace contro l'infiammazione della pelle e dei polmoni.

 

Frutti di bosco come fragole e mirtilli

Fragole, mirtilli, lamponi e more sono ricchi di antocianine, sostanze antiossidanti. Questi componenti riducono l'infiammazione, rafforzano il sistema immunitario e riducono il rischio di malattie cardiache. Secondo uno studio, bere succo di fragola durante una colazione occidentale, nota per aumentare l'infiammazione, neutralizza gli effetti negativi di una dieta occidentale.

 

bit

Ha effetti nel ridurre la pressione sanguigna e nel aumentare la resistenza. Possiede anche un effetto nel combattere l'infiammazione. La barbabietola contiene un aminoacido chiamato betaina che riduce il rischio di infiammazione.

 

avocado

L'avocado è ricco di potassio, magnesio, fibre e acidi grassi monoinsaturi. In particolare, i carotenoidi e i tocopheroli presenti nell'avocado prevengono l'infiammazione e riducono il rischio di sviluppare il cancro.

 

Tè verde

Il tè verde è ricco di una tipologia di polifenoli chiamata epigallocatechina gallato (EGCG). Questa sostanza ha effetti nel ridurre l'infiammazione e nel prevenire i danni cellulari.

 

peperoncino, peperone verde

Il peperoncino e il peperone contengono ricchi antiossidanti oltre a quercetina, sinapato e ferulico. Questi componenti hanno un potente effetto antinfiammatorio.

 

curcuma

La curcuma, principale componente del curry, contiene un potente composto antinfiammatorio chiamato curcumina. Se si consuma insieme alla pepe, l'assorbimento della curcumina aumenta significativamente.

 

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Sento che circa il 50% dell'infiammazione sia già presente.

Affaticamento estremo, dolore alla schiena (iniziato durante Chuseok)

Secchezza oculare (doloroso) anche oggi ho ricevuto una prescrizione di lacrime artificiali.

 

Tuttavia,

Alimenti che alleviano l'infiammazione

È qualcosa che mangio spesso...

Qual è esattamente il problema?

 

Devo fare esercizio in modo sistematico?