La inflamación es una respuesta defensiva que ocurre en el organismo cuando los tejidos vivos sufren daño. Se puede dividir en aguda y crónica, siendo esta última la que representa un problema. La inflamación aguda se puede identificar fácilmente por el dolor y la hinchazón, ya que indica que el sistema inmunológico de nuestro cuerpo ha enviado leucocitos al sitio de la infección o lesión para facilitar la curación.

 

La inflamación crónica es problemática porque no presenta síntomas evidentes durante mucho tiempo y solo se manifiesta cuando la condición empeora. La inflamación crónica aumenta el riesgo de diversas enfermedades, incluyendo artritis, accidente cerebrovascular, cáncer, obesidad, enfermedad de Alzheimer, enfermedades cardíacas y depresión.

 

Especialmente a medida que envejecemos, el sistema inmunológico en nuestro cuerpo se debilita, lo que aumenta la probabilidad de inflamación crónica. Basándose en información de medios de salud y medicina de Estados Unidos como 'WebMD', se han organizado los síntomas que indican inflamación crónica y los alimentos que ayudan a reducirla.

Señales de inflamación crónica

 

Cansancio extremo

 

La fatiga crónica es uno de los signos típicos de inflamación a largo plazo y un síntoma común de enfermedades inflamatorias como fibromialgia, esclerosis múltiple, lupus y artritis reumatoide. Si experimenta una caída repentina de energía, podría ser un signo de estas enfermedades, por lo que es recomendable acudir al hospital.

 

Dolor de espalda

 

En el caso de la espondiloartritis anquilosante, la inflamación crónica generalmente afecta la columna vertebral. A veces también puede afectar las caderas, el cuello, las rodillas o el pecho. En particular, en la mañana se puede experimentar dolor y rigidez en la espalda, y en casos graves, puede ser imposible moverse. Cuando aparecen los síntomas, se debe acudir al hospital. Recibir tratamiento en las etapas iniciales puede ayudar a controlar la condición.

 

Disminución de la memoria y la capacidad de razonamiento

 

Si aparecen signos de inflamación en el cuerpo, existe la posibilidad de que se vean afectadas la memoria y las habilidades de pensamiento. La relación está siendo objeto de investigación continua. Según los resultados iniciales, la inflamación puede ser una causa de la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades que causan demencia. Esto es especialmente cierto en los ancianos. Una alimentación saludable ayuda a aliviar estos efectos.

 

mareo, pérdida del sentido del equilibrio

 

Cuando se sufre de enfermedades inflamatorias crónicas, el cuerpo puede reaccionar en exceso o incluso atacarse a sí mismo. Por ejemplo, en el caso de la esclerosis múltiple, el sistema inmunológico del cuerpo ataca la mielina de los nervios. Esto hace que sea difícil que las señales nerviosas pasen, lo que puede causar mareo o pérdida de equilibrio al caminar.

 

Debilidad muscular

 

A veces, el sistema inmunológico comete errores y ataca sus propios músculos o causa inflamación. Esto comienza a descomponer las fibras musculares y a debilitar los músculos. Por lo general, ocurre lentamente y los síntomas aparecen con mayor frecuencia en el tronco, los hombros y las caderas. En algunos casos, realizar tareas simples como caminar, bañarse o tragar puede volverse difícil.

 

Diarrea

 

Las enfermedades inflamatorias intestinales son principalmente la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. En ambos casos, el sistema inmunológico reacciona en exceso causando inflamación en el colon y el intestino delgado. Uno de los síntomas que pueden aparecer es la diarrea. Además, pueden presentarse náuseas, dolor en las articulaciones, fiebre y erupciones cutáneas.

Síndrome de ojo seco

 

Es un síntoma común de inflamación. La síndrome de Sjögren afecta las glándulas salivales y lagrimales. Puede sentirse la sensación de sequedad y ardor en los ojos, o hinchazón en las glándulas salivales, así como sequedad en la nariz y la garganta. Al acudir al hospital, se pueden recetar medicamentos para aliviar los síntomas y prevenir complicaciones graves como pérdida de la visión o problemas dentales.

 

 

Alimentos que reducen la inflamación crónica

 

Ajo

Según los estudios, el ajo previene la producción de sustancias que causan inflamación. En particular, al calentar el ajo, se potencia su efecto antiinflamatorio.

 

Verduras crucíferas como col rizada y brócoli

Las verduras de la familia de las crucíferas como la col rizada, el brócoli y la coliflor son ricas en un antioxidante llamado sulforafano. Este compuesto tiene un efecto antiinflamatorio potente. En particular, la col rizada contiene una gran cantidad de vitamina K, que tiene un efecto antiinflamatorio significativo. Además, una taza de col rizada contiene el 10% de la ingesta diaria recomendada de ácidos grasos omega-3, que también tienen efectos antiinflamatorios.

 

Pescados ricos en omega-3 como caballa, sardinas, anchoas y salmón

Los pescados azules como la caballa, las sardinas y el salmón contienen abundantemente dos potentes ácidos grasos omega-3, EPA y DHA. Estos componentes tienen efectos antiinflamatorios que reducen el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas, asma y enfermedades autoinmunes.

 

almendra

Es rico en ácidos grasos omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias similares a las del pescado. Además, las almendras contienen mucha vitamina E, que ayuda a mantener las articulaciones suaves y protege al cuerpo de los precursores de la inflamación.

 

tomate

Contiene una gran cantidad de licopeno, un antioxidante considerado un combatiente de la inflamación. Al calentar, el licopeno se libera en mayor cantidad, por lo que cocinar tomates amplifica sus propiedades antiinflamatorias. El componente de licopeno no solo reduce la inflamación, sino que también tiene efectos preventivos contra el cáncer.

 

tofu

Los alimentos hechos de soja, como el tofu, contienen isoflavonas y ácidos grasos omega-3. Estos componentes ayudan a reducir los niveles de inflamación en el cuerpo.

Los hongos contienen compuestos que reducen la inflamación. Los antioxidantes presentes en los hongos, incluyendo los fenoles, tienen efectos antiinflamatorios. Según un estudio, el hongo maitake puede reducir la inflamación relacionada con la obesidad.

También, los hongos shiitake contienen compuestos que aumentan la respuesta inmunitaria del cuerpo y ayudan a eliminar infecciones. Tienen propiedades antimicrobianas y se utilizan en el tratamiento del cáncer. Los polisacáridos presentes en los hongos shiitake reducen los daños inmunitarios causados por la quimioterapia o la radiación.

 

calabaza

Contiene carotenoides, antioxidantes que actúan como agentes anti-oxidantes que previenen la disolución en el cuerpo. Este componente tiene la capacidad de absorber radicales libres dañinos que causan daño a las células y al ADN, previniendo así el desarrollo de enfermedades. Además, la calabaza contiene beta-caroteno, que es eficaz para reducir la inflamación en la piel y los pulmones.

 

Bayas como fresas y arándanos

Las fresas, arándanos, frambuesas y moras son ricas en antocianinas, un compuesto antioxidante. Este componente reduce la inflamación, fortalece el sistema inmunológico y disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas. Según estudios, beber jugo de fresa durante un desayuno occidental, que se sabe que aumenta la inflamación, contrarresta los efectos negativos de la dieta occidental.

 

bit

Tiene la propiedad de reducir la presión arterial y aumentar la resistencia. También tiene un efecto para combatir la inflamación. La remolacha contiene un aminoácido llamado betaína que reduce el riesgo de inflamación.

 

aguacate

El aguacate contiene mucho potasio, magnesio, fibra y grasas monoinsaturadas. En particular, los carotenoides y tocoferoles presentes en el aguacate previenen la inflamación y también reducen el riesgo de desarrollar cáncer.

 

té verde

El té verde es rico en una especie de polifenol llamada epigalocatequina galato (EGCG). Este componente tiene efectos que reducen la inflamación y previenen el daño celular.

 

pimiento, pimiento morrón

El chile y el pimiento contienen además de quercetina, sinapato y ferulato, una gran cantidad de antioxidantes. Estos componentes tienen un potente efecto antiinflamatorio.

 

cúrcuma

La principal componente del curry, la cúrcuma, contiene un compuesto antiinflamatorio potente llamado curcumina. Cuando se consume junto con pimienta, la absorción de la curcumina mejora significativamente.

 

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Creo que la inflamación corresponde casi al 50%.

Fatiga extrema, dolor lumbar (comenzó desde Chuseok)

Síndrome de ojo seco (¡qué molesto!) Hoy también he recibido una receta para lágrimas artificiales.

 

Sin embargo,

Los alimentos que alivian la inflamación

Todo eso es lo que suelo comer con frecuencia..

¿En qué consiste exactamente el problema?

 

¿Debería hacer ejercicio de manera sistemática?