頭痛或偏頭痛是超過90%的總人口都會經歷的常見症狀。為了預防發生在頭部的疼痛，基本上多攝取有益健康的各種食物並保持水分是非常重要的。

專家們表示：「食物就像是第一種藥物」，並指出「根據吃什麼、何時吃，對疼痛管理可以產生很大的差異」。他們解釋說，平時在飲食中持續食用能消除頭痛、偏頭痛的食物，有助於緩解疼痛。

 

根據美國健康與醫療媒體「每日健康（Everyday Health）」等資料，了解有助於緩解或誘發偏頭痛和偏頭痛的食物，或是模糊不清的食物。

|誘發食品|

 

紅酒

 

喜歡喝紅酒的人中有些會經歷偏頭痛，這是因為紅葡萄中含有的一種成分叫做酪胺。酪胺會收縮血管，導致血壓升高，因此可能引發頭痛或偏頭痛。啤酒也可能是偏頭痛的原因之一。

 

化學調味料

 

在烹飪食物時，為了增添風味，常常會使用化學調味料谷氨酸鈉（MSG）。然而，能夠增添鮮味的MSG可能會引起偏頭痛。因此，經常食用含有MSG的刺激性食物或過量食用，可能會導致頭痛的症狀。

 

香腸、熱狗

 

亞硝酸鹽用於改善肉類的色澤和質感。香腸、熱狗、培根、煙燻魚、罐裝火腿、鹽漬牛肉等常含有較多的亞硝酸鹽。對亞硝酸鹽成分敏感的人，會擴張大腦表面、面部及頭皮部位的血管，導致偏頭痛。

 

醃製食品、發酵食品

 

如果經常食用醃製食品和發酵食品，應注意偏頭痛。尤其是鹽漬或醋漬的食物、泡菜等，可能是偏頭痛的原因。在食物的成熟和發酵過程中，會產生酪胺成分。這種成分會促使大腦表面血管收縮和擴張，導致頭痛。

 

模糊的食品

 

適量食用有助於緩解頭痛，但過量攝取反而可能引發頭痛的食物也有。

 

咖啡

 

咖啡中含有加入頭痛藥的咖啡因。多虧了咖啡因，頭痛可以緩解。但咖啡因在體內最多可持續5小時，因此早上喝完咖啡後，下午可能會再次出現頭痛。

根據美國國家頭痛基金會的說法，咖啡因戒斷性頭痛也可能由於咖啡引起，需特別注意。如果出現這樣的頭痛，可以選擇喝咖啡因含量只有一半的咖啡或無咖啡因咖啡來代替普通咖啡。即使是無咖啡因咖啡，也含有少量的咖啡因。

巧克力

 

有助於緩解因咖啡因戒斷引起的頭痛。大多數黑巧克力含有約每40克40至50毫克的咖啡因。這相當於一杯綠茶的量，約等於一杯咖啡咖啡因的一半。

此外，黑巧克力是鎂的良好來源。但如果吃太多巧克力，反而可能引發偏頭痛。巧克力中的苯乙胺成分大量進入體內，會收縮大腦血管，導致頭部疼痛的症狀出現。

 

|緩解食品|

 

種子、堅果

 

提供鎂和纖維素。專家指出：「從營養角度來看，鎂缺乏是持續性或劇烈偏頭痛最常見的原因之一。」

亞麻籽、南瓜籽、奇亞籽是良好的鎂來源。尤其是南瓜籽含有豐富的纖維，有助於預防伴隨偏頭痛的便秘。鎂也大量存在於堅果中。

 

香蕉

 

在需要時提供能量。富含有助於預防可能導致偏頭痛或頭痛的低血糖症，以及緩解頭痛的鎂。水分含量約為74%，也有助於補充水分。

 

草本茶

 

對整體水分補充有益。根據不同的茶類，還有其他優點。薄荷茶對降低副鼻竇（鼻旁竇）壓力非常有效。根據美國偏頭痛基金會，副鼻竇頭痛是由於副鼻竇的發炎或腫脹引起的。生薑茶也有助於緩解緊張性頭痛。

 

莓果類

 

食用藍莓、草莓、黑莓、山莓等含有抗氧化物質的食品，可以緩解副鼻竇壓力。

 

蘑菇 

 

可以促進健康並預防偏頭痛。對於由腸漏症候群引起的頭痛，食用蘑菇、藜麥、堅果、雞蛋等富含核黃素的食物有幫助。

優格

 

偏頭痛時，可能會引發便秘等與腸道相關的問題。原味優格具有補充水分和促進腸道健康的效果。

 

十字花科蔬菜如花椰菜

 

月經開始前，雌激素水平下降可能引發頭痛。增加食用花椰菜、小白菜、青江菜等十字花科蔬菜，有助於預防經期偏頭痛。

 

菠菜、芥藍等葉菜類

 

葉子繁茂的蔬菜是鎂的絕佳來源。根據美國偏頭痛協會，許多患者因腦部鎂含量偏低，除了服用偏頭痛藥物外，也會補充鎂。

 

黑豆

 

對於餐後血糖下降引起的反應性低血糖所導致的頭痛有效。除了黑豆外，食用南瓜、藜麥、根菜等有助於維持穩定的血糖。

 

西瓜

 

根據美國偏頭痛基金會的資料，三分之一的偏頭痛患者的症狀源於脫水。西瓜含水量達92%。是預防引發頭痛或偏頭痛發作的脫水症的絕佳選擇。

 

 

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我正為偏頭痛而苦惱。

引發的食物並不是經常食用的食物，

為什麼會這樣呢 ㅎ

 

緩和的食品真的非常多樣，

這些是我平時攝取的東西。

 

緩和的食品種類更多樣且豐富

如果你喜歡其中的某個，可以幫你準備。

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