Mal di testa o emicrania sono sintomi comuni che colpiscono oltre il 90% della popolazione generale. Per prevenire il dolore alla testa, è fondamentale seguire una dieta varia e salutare e mantenere un'adeguata idratazione.

Gli esperti affermano che "il cibo è come il primo medicinale" e che "a seconda di cosa si mangia e quando si mangia, si può fare una grande differenza nella gestione del dolore". Spiegano che consumare regolarmente alimenti che eliminano mal di testa e emicrania durante i pasti quotidiani può contribuire ad alleviare il dolore.

 

A questo proposito, abbiamo esaminato materiali di fonti come il media statunitense sulla salute e l'assistenza sanitaria "Everyday Health" per conoscere alimenti che aiutano a ridurre o scatenare mal di testa e emicrania, o che sono ambigui in merito.

Alimenti scatenanti

 

Vino rosso

 

Tra le persone che amano bere vino rosso, ci sono coloro che sperimentano emicrania. Questo è causato da una sostanza chiamata tiramina presente nell'uva rossa. La tiramina provoca la costrizione dei vasi sanguigni, aumentando la pressione sanguigna. Di conseguenza, può scatenare mal di testa o emicrania. Anche la birra può essere una causa di emicrania.

 

Esaltatori chimici

 

Spesso si utilizza il glutammato monosodico (MSG), un additivo chimico, per migliorare il sapore durante la preparazione dei cibi. Tuttavia, il MSG, che conferisce un sapore umami, può essere una causa di emicrania. Per questo motivo, consumare frequentemente cibi stimolanti contenenti MSG o mangiare in eccesso può provocare mal di testa.

 

Salsiccia, hot dog

 

I nitriti vengono utilizzati per migliorare il colore e la consistenza della carne. Salsicce, hot dog, pancetta, pesce affumicato, prosciutto in scatola, manzo salato sono spesso ricchi di nitriti. La sensibilità ai nitriti può dilatare i vasi sanguigni sulla superficie del cervello, del viso e del cuoio capelluto, causando mal di testa.

 

Alimenti fermentati, cibi fermentati

 

Se si mangiano frequentemente cibi sottaceti e alimenti fermentati, bisogna fare attenzione alle emicranie. In particolare, cibi sottaceto come salamoia o sottaceti, possono essere cause di emicrania. Durante il processo di maturazione e fermentazione degli alimenti, si sviluppa la tiramina. Questa sostanza favorisce la contrazione e la dilatazione dei vasi sanguigni sulla superficie del cervello, provocando mal di testa.

 

Alimenti ambigui

 

Alcuni alimenti aiutano ad alleviare il mal di testa se consumati con moderazione, ma un consumo eccessivo può invece scatenarlo.

 

caffè

 

Il caffè contiene caffeina, che viene anche aggiunta ai farmaci per il mal di testa. Grazie alla caffeina, il mal di testa può alleviarsi. Tuttavia, la caffeina rimane nel corpo per un massimo di 5 ore, quindi dopo aver bevuto il caffè al mattino, il mal di testa potrebbe tornare nel pomeriggio.

Secondo la National Headache Foundation degli Stati Uniti, bisogna fare attenzione perché il consumo di caffè può causare anche mal di testa da astinenza da caffeina. Se si verifica questo tipo di mal di testa, si può optare per un caffè con metà della caffeina o per il caffè decaffeinato invece del normale caffè. Anche il caffè decaffeinato contiene una piccola quantità di caffeina.

cioccolato

 

È efficace per alleviare il mal di testa causato dalla dipendenza da caffeina. La maggior parte del cioccolato fondente contiene circa 40-50 mg di caffeina per 40 g. È equivalente a una tazza di tè verde e circa la metà della caffeina di una tazza di caffè.

Inoltre, il cioccolato fondente è una buona fonte di magnesio. Tuttavia, mangiare troppo cioccolato può causare emicrania. Quando la feniletilamina presente nel cioccolato entra nel corpo in grandi quantità, può restringere i vasi sanguigni nel cervello, causando una sensazione di pulsazione alla testa.

 

Alimenti lenitivi

 

semi, noci

 

Fornisce magnesio e fibra. Gli esperti sottolineano che "dal punto di vista nutrizionale, la carenza di magnesio è una delle cause più comuni di emicrania a grappolo ricorrente o grave".

Semi di lino, semi di zucca e semi di chia sono ottime fonti di magnesio. In particolare, i semi di zucca sono ricchi di fibre, che possono anche prevenire la stitichezza associata alle emicranie. Il magnesio è presente anche in molte noci.

 

banana

 

Fornisce energia quando necessario. È ricco di magnesio, che è utile per prevenire l'ipoglicemia che può portare a emicrania o mal di testa e aiuta ad alleviare il dolore. Il contenuto di umidità è di circa il 74%, il che aiuta anche a idratare.

 

Tè alle erbe

 

È buona per l'idratazione generale. A seconda del tipo di tè, ci sono anche altri vantaggi. Il tè alla menta piperita è efficace nel ridurre la pressione dei seni paranasali (cavità nasali). Secondo la Fondazione Americana per l'Emicrania, il dolore ai seni paranasali è causato dall'infiammazione o dall'edema dei seni paranasali. Anche il tè allo zenzero aiuta ad alleviare il mal di testa da tensione.

 

Frutti di bosco

 

Consumare alimenti ricchi di antiossidanti come mirtilli, fragole, more e lamponi può alleviare la pressione dei seni paranasali.

 

funghi 

 

Può migliorare la salute e prevenire l'emicrania. Per il mal di testa causato dalla sindrome dell'intestino permeabile, è utile consumare alimenti ricchi di riboflavina come funghi, quinoa, noci e uova.

Yogurt

 

Se si soffre di emicrania, possono verificarsi anche problemi intestinali come la stitichezza. Lo yogurt naturale ha effetti benefici sull'idratazione e sulla salute intestinale.

 

Verdure della famiglia delle Brassicaceae come broccoli

 

Prima dell'inizio del ciclo mestruale, il livello di estrogeni può diminuire, scatenando mal di testa. Aumentare il consumo di verdure crucifere come broccoli, mini cavoli e bok choy è efficace nella prevenzione delle emicranie mestruali.

 

Verdure a foglia come spinaci e bietole

 

Le verdure a foglie rigogliose sono un'eccellente fonte di magnesio. Secondo l'Associazione Americana delle Cefalee, molti pazienti assumono integratori di magnesio insieme ai farmaci per l'emicrania perché i loro livelli di magnesio nel cervello sono bassi.

 

fagiolo nero

 

È efficace per il mal di testa causato da ipoglicemia reattiva, che si verifica quando la glicemia diminuisce dopo i pasti. Oltre ai fagioli neri, consumare zucca, quinoa e radici vegetali può aiutare a mantenere un livello stabile di zucchero nel sangue.

 

anguria

 

Secondo la Fondazione Americana per l'Emicrania, 1 persona su 3 che soffre di emicrania ha sintomi causati dalla disidratazione. L'anguria è composta al 92% da acqua. È una scelta eccellente per prevenire la disidratazione, che può essere la causa di mal di testa o attacchi di emicrania.

 

 

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Sto soffrendo di un precedente mal di testa.

Gli alimenti che scatenano non sono alimenti che si consumano frequentemente, ma...

Perché succede?

 

Gli alimenti che alleviano i sintomi sono davvero vari,

Sono le cose che consumo normalmente.

 

Ci sono molti più alimenti che alleviano i sintomi e sono molto più vari.

Se c'è qualcosa che ti piace tra questi, posso preparartelo.

Sarà di aiuto, vero?