因為缺貨而買不到……超越辛拉麵，成為海外出口第一的“韓國拉麵”

韓國拉麵中，除了辛拉麵之外，另一個在國內外拉麵出口中名列第一的就是火焰辣炒麵。火焰辣炒麵最近因海外市場的迅速升溫，導致國內便利店出現缺貨現象，出口量大幅增加。整體韓國拉麵市場也正逐步向全球擴展。

 

◆ 韓國拉麵的海外拓展

根據海關出口進口貿易統計數據顯示，去年18日韓國拉麵的出口額達到1550億韓元，比去年同期增長了25.4%。尤其是韓國拉麵的出口額自去年4月以來已連續10個月超過1億美元，展現出穩定的增長勢頭。

韓國拉麵的海外銷售在過去幾年中呈現出陡峭的上升趨勢。2019年的出口額約為4,600萬韓元，但每年都在增加，到2023年已達到約9,500萬韓元。去年首次突破10億美元，規模達到1兆8千億韓元，出口量也增加了兩倍以上。

 

◆ 拉麵海外出口的第一功臣「火雞辣炒麵」

韓國拉麵在海外市場擴展中扮演重要角色的產品正是三養食品的「火雞炒麵」。

 

火雞辣炒麵自2012年推出以來，以其獨特的強烈辣味在國內外都贏得了巨大的人氣。儘管當時習慣辣味的韓國人對其口味意見不一，但它迅速通過社交媒體上的各種挑戰和吃播內容傳播開來，成為熱門話題。喜愛辣味的消費者中，因其上癮的味道而穩固了固定的客群，火雞辣炒麵如今已經成為韓國代表性的拉麵品牌。

火雞辣炒麵的人氣也擴散到海外。去年，火雞辣炒麵系列之一的“核火雞辣炒麵”在丹麥因為“太辣”而被召回的消息傳出，引起了國外的關注。此事成為促使人們對火雞辣炒麵的辣味更加感興趣的契機，許多外國人也紛紛挑戰。

隨著火雞炒麵的海外出口急劇增加，國內便利店也出現了火雞炒麵供不應求的現象。由於產量有限，海外出口訂單激增，導致同時滿足國內需求變得困難。

 

◆ 辣雞炒麵的創新便利店搭配也很受歡迎

隨著火雞辣炒麵的人氣日益攀升，與該產品搭配得宜的便利店絕佳組合食譜也隨之受到廣泛歡迎。

 

最具代表性的蜂蜜組合是三角飯糰。首先吃一點辣炒年糕的麵條，然後將微波爐加熱的三角飯糰放入，拌入醬汁，即可完成辣炒飯。由於三角飯糰內的材料多樣，能增添不同的風味，讓人享受更為新奇的口感。

此外，還有玉米粒配融化起司的玉米起司辣雞炒麵、炸醬混合辣雞炒麵的辣雞炸醬等。

 

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火雞辣炒麵已成為我們國家出口拉麵的主力商品，扮演著推動出口的重要角色。

真的了不起呢 ^^

 

火雞辣炒麵的種類也非常多，三養真令人驕傲～