水果保鮮小秘訣 | 7種讓水果更長時間保持新鮮的方法

做好水果的儲存準備。每種水果的保存期限都不同，因此儲存方法和溫度也各不相同。

我們先從一種幾乎每個家庭都有的水果說起。

所以我們準備了鳳梨、蘋果、香蕉、柳橙、青檸、芒果和番茄。

菠蘿可以整個洗淨後放在冰箱架上保存。

菠蘿可以保鮮一兩天，但最終菠蘿的皮和葉子會變成褐色。

將鳳梨去皮切片，然後放入密封容器、罐子或拉鍊袋中，放入冰箱冷藏。

它能更長時間保持新鮮多汁。

 

額外提示：切片儲存的鳳梨可以榨汁，也可以切片食用。

使用方便，例如切碎加入水果沙拉或添加到冰沙中。

將孩子喜歡的鳳梨去皮切成薄片，放入密封袋中。

如果把它放在容器裡保存，孩子們很容易就能拿出來吃。

除了將鳳梨去皮切片後放入冰箱冷藏外，如果想在非當季時節食用，也可以將切片鳳梨冷凍保存。

要冷凍菠蘿，將菠蘿片鋪在烤盤上冷凍即可。

將每塊分別冷凍。

如果將兩片鳳梨放在同一個容器中，不要忘記在兩片鳳梨之間放一個烤盤。

 

香蕉在室溫或攝氏13至16度的溫度下可以保持新鮮。

然而，香蕉會釋放乙烯氣體，這會導致它們快速成熟。

所以，讓香蕉自然呼吸吧－把包裝紙打開，放在通風良好的地方存放。最好是把它們懸掛起來，而不是放在水果箱裡，這樣可以讓空氣向各個方向流通。

 

夏天的時候，你可以把香蕉放在冰箱裡延緩成熟。但是，冷藏會導致香蕉皮變黑。

 

你可以將香蕉去皮切成薄片，放入密封袋或密封容器中，然後存放在冰箱裡，就可以用它們來製作冰沙了。

 

額外提示：香蕉在商店裡通常是包裝好的，但你也可以在家中常溫下保存，無需包裝。不過，要將香蕉與其他水果分開存放，因為香蕉釋放的乙烯氣體可能會加速其他水果的成熟，最終導致它們腐爛。

柑橘類水果，例如橙子和青檸，很容易儲存，因為它們不需要長時間的存放。即使在室溫下放置一周也不會變質。但是，為了延長保質期並保持新鮮度，建議將它們存放在冰箱中。

 

將柳橙和青檸放入冰箱冷藏時，請將其置於帶孔的塑膠袋或棉布袋中。這樣可以讓水果呼吸，保持更長的新鮮。

蘋果也會釋放乙烯氣體，因此應該與其他水果分開存放。

否則，會加速其他水果的成熟。最好將蘋果用紙袋包好，放入冰箱保存。

如果你想把蘋果和其他水果一起放在冰箱裡，可以把它們放進紙袋，然後放在水果托盤裡。不過，用紙袋裝蘋果最大的缺點就是它們會從冰箱消失，看不到。

 

你和家人可能會忘記吃蘋果。在這種情況下，你可以把蘋果放在塑膠袋裡保存。

如果你覺得芒果還沒熟，就把它放在冰箱外。讓它成熟後再放進冰箱保存。

芒果可以直接放入冰箱保存，無需包裹或裝在塑膠袋或紙袋中。

芒果是深受老少喜愛的時令水果。想要品嚐反季節芒果的美味，可以先將芒果去皮切塊，放入密封容器或拉鍊袋中，然後冷凍保存。冷凍芒果可以用來製作芒果甜點、冰淇淋和冰沙。

 

記得將切好的芒果分裝在小袋子或容器中保存，這樣才能一次用完一塊。芒果從冰箱取出後不要再冷凍。

儲存西紅柿之前，要徹底清洗乾淨，然後讓其自然晾乾或擦乾。

西紅柿可以常溫保存，但為了延長保存期限，最好放在冰箱裡保存。

將西紅柿洗淨擦乾，放入鋪有紙巾的容器中，然後放入冰箱保存。

 

小貼士：如何冷凍保存番茄

將番茄放入冰箱冷凍保存：

• 將番茄洗淨，瀝乾剩餘的水分。

• 讓番茄皮自然風乾，或用乾淨的布擦乾。

• 用刀或湯匙挖掉番茄的芽眼（番茄頂部與莖相連的部分）。

• 將番茄放入密封袋中，封好袋口，然後放入冰箱冷凍室。在番茄非當季的時候，你可以用冷凍番茄製作番茄泥、咖哩、湯等等。