健康飲食 / 民間療法

🐥鷹嘴豆沙拉製作方法

2025.03.03 12:39

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我原本打算只把鷹嘴豆放進飯裡。

我從未想過要試吃沙拉

對「低速老化」這個詞感到興趣

購買了2公斤鷹嘴豆，提前一天浸泡了1公斤

昨天早上用大鍋煮得很爛。

🥦 材料準備
✔ 鷹嘴豆 - 浸泡超過8小時（前一晚睡覺前用水浸泡備用）
✔ 蔬菜 - 黑番茄、黃瓜、甜椒、洋蔥、黑扁豆
✔ 褥瘡敷料 - 橄欖油、檸檬汁、胡椒、

🐥 製作方法

🧅 將浸泡過的鷹嘴豆放入沸水中，煮40分鐘。

彈彈的，非常漂亮對吧

生命的外殼要剝掉，才不會有刺痛感。

一邊剝殼一邊啃，哈哈，吃了好多呢

我還記得小時候媽媽煮豆醬的樣子。

🐥鷹嘴豆沙拉製作方法

🧅 將蔬菜切成適合食用的大小並準備好！

由於豆子較小，建議將蔬菜也切成適合豆子大小的形狀會比較好。

🧅 煮熟的鷹嘴豆 + 蔬菜加入醬料輕輕攪拌即可完成！

我比較喜歡胡椒，所以多放了一點胡椒。

我覺得可以邊吃檸檬邊調整肝臟的狀況~

鷹嘴豆富含纖維、蛋白質、各種維生素和多種礦物質。

生鷹嘴豆100克的熱量為378大卡，含碳水化合物63克，其中12.2克為纖維素，約佔每日建議攝取量的50%。

鷹嘴豆脂肪含量較低，碳水化合物比例較高，對於注意碳水化合物攝取量的人士，請參考。

🤣好了！！！完成

比想像中好吃。分裝好放著。

從今天開始，我打算用鷹嘴豆沙拉作為第一餐。

評論 26

비니비니

영양만점 샐러드네요
건강에도 아주 좋겠어요

2025.03.03 12:43

하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌

作家

이제 하루에 한끼는 병아리콩으로 먹을려구요
그럼 뭐 다이어트 되고 건강도 해지겠죠

2025.03.03 13:47

땡땡이

저 아침에 병아리콩 삶았어요
맛나게 먹어야 겠네요
샐러드 맛있게 드세요~~

2025.03.03 12:49

하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌

作家

저도 어제 병아리콩 삶느냐고 아우
일키로 풀리니까 엄청 많더라구요 샐러드 많이 해놨어요

2025.03.03 13:47

블리비

병아리콩 샐러드 만드는법 공유 감사해요
영양만점 진짜 좋은 샐러드네요
굿입니당

2025.03.03 13:05

하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌

作家

샐러드 꼭 해서 드세요 너무 맛있어요
레몬을 조금 더 넣어도 훨씬 좋을 거 같애요

2025.03.03 13:47

들꽃7

병아리콩 탄수화물 함량은 조금 되는군요
병아리콩 안먹어 봤는데 저도 도전해봐야겠어요
설명을 너무 잘 해놓으셨네요
샐러드로도 너무 좋겠어요

2025.03.03 13:22

하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌

作家

어 이거 너무 맛있어요
저 이제부터 계속 먹을려구요
아침엔 힘들 거 같고 저녁에 먹을려구요

2025.03.03 13:46

다노맘

저도 밥에만 넣어먹었는데
이런 방법도 좋겠네요

2025.03.03 13:53

하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌

作家

3월달 한달동안 
병아리콩을 여러가지로 먹었던거 같아요

2025.03.27 21:17

주여니2

건강식 이네요
맛나게드세용

2025.03.03 15:08

하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
作家
```
샐러드 바로 먹는것은 참 
맛도 좋은데요 
```
2025.03.27 21:18

거친 찔레꽃

요렇게 샐러드 만들어
소분해두고 드시면 너무
좋아요

2025.03.03 15:45

하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌

作家

샐러드 만들어서 
소분. ㅎㅎ 저녁 한끼로 잘 먹었어요

2025.03.27 21:18

안레몬

병아리콩 주문 해놓은거 기다리는중인데 푹 삶아서 요렇게 샐러드 해봐야겠네요. 레시피 잘 보고 가요^^

2025.03.03 15:59

하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌

作家

푹푹 삶아서 ㅎㅎ
전 요즘 샐러드 보다 두유나 스프로 먹고 있어요

2025.03.27 21:18

병아리콩 샐러드 건강에 좋겠네요 
영양도 풍부하고 맛나겠어요

2025.03.04 20:25

하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
作家
```
병아리콩 샐러드
포만감도 단백질도 가득이죠 
```
2025.03.27 21:18

더달달

생각보다 식이섬유도 많네요!
저도 이번에 병아리콩 삶았는데 잘 먹어야겠어요

2025.03.04 22:54

하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌

作家

식이섬유가 많다고해요 
3월 동안 꾸준히 챙기네요

2025.03.27 21:18

쩡희^^(소원💖)

와  샐러드  든든하게
먹을수  있겠어요

2025.03.04 23:50

하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
作家
```
샐러드와 든든하게 
매일 저녁마다 먹었어요 
```
2025.03.27 21:19

깐데또까

 삶은 병아리콩은 껍질을 까줘야 까실거림이
 없네요  삶아서 소분으로 담두었다 먹어야 겠어요 ^^

2025.03.06 14:09

하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌

作家

삶아서 소분하면 
샐러드, 밥에도 
쓸곳이 많아요

2025.03.27 21:19

케이스

엄청 건강식인가 봅니다 병아리콩이 말이죠 은근 주위에서도 그렇고 드시는 분들이 많더라고요

2025.03.25 18:25

하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌

作家

병아리콩을 먹은지는 한 3년 되었는데요
그때는 밥에만 넣어서 먹었어요

2025.03.27 21:24