Preparare un'insalata di germogli di soia

Volevo mettere i ceci nella sola riso

Non ho mai pensato di provare a mangiare un'insalata.

Mi sono lasciato affascinare dalla parola "invecchiamento lento"

Ho acquistato 2 kg di ceci e li ho messi in ammollo un giorno prima, circa 1 kg.

Ieri mattina ho fatto bollire a lungo in una grande pentola.

 

 

Preparazione degli ingredienti
✔ Ceci - ammollo per più di 8 ore (mettere in ammollo in acqua la sera prima prima di andare a dormire)
✔ Verdure - pomodoro nero, cetriolo, peperone, cipolla, lenticchie nere
✔ medicazione - olio d'oliva, succo di limone, pepe,

Come si fa a creare un pulcino

Cuoci i ceci germogliati in acqua bollente per 40 minuti.

È così bello e turgido, vero?

Per vivere, bisogna togliere la scorza esterna, altrimenti non si sente il croccante.

Mangiato molto mentre scartavaccavo, haha

Ricordo quando mia madre mi preparava i fagioli di soia bolliti da bambino.

 

Prepara le verdure tagliandole a pezzetti belli e pratici!

Dato che i fagioli sono piccoli, penso sia meglio tagliare anche le verdure in modo che siano della stessa dimensione dei fagioli.

 

🧅 Ceci cotto con ceci e verdure, aggiungi il condimento e mescola bene!

Mi piace un po' di pepe, quindi ne ho messo un po' di più.

Penso che sia sufficiente assaggiare il limone e regolare il fegato di conseguenza.

 

 

 

 

I ceci sono ricchi di fibre, proteine, varie vitamine e vari minerali.

Le calorie contenute in 100g di ceci crudi sono 378 kcal, con un contenuto di carboidrati di 63g, di cui 12,2g sono fibre, equivalenti a circa il 50% della dose giornaliera raccomandata.

 

I ceci hanno un basso contenuto di grassi e un alto rapporto di carboidrati, quindi si consiglia a coloro che prestano attenzione all'apporto di carboidrati.

 

🤣짠!!! 완성

 

Il sapore è migliore di quanto pensassi. Ho suddiviso in porzioni e le ho messe via.

Da oggi in poi, il primo pasto sarà insalata di ceci.