비니비니
영양만점 샐러드네요 건강에도 아주 좋겠어요
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我只是打算把鹰嘴豆放在米饭里。
我从未想过要尝试吃沙拉
我对“低速老化”这个词很感兴趣
购买了2公斤鹰嘴豆,提前一天浸泡了1公斤
昨天早上用大锅煮得很烂。
🥦 材料准备
✔ 鹰嘴豆 - 浸泡超过8小时(前一天睡觉前用水浸泡准备)
✔ 蔬菜 - 黑番茄、黄瓜、彩椒、洋葱、黑扁豆
敷料 - 橄榄油、柠檬汁、胡椒、
🐥 制作方法
🧅 将泡发的鹰嘴豆放入沸水中,煮40分钟。
弹弹的,非常漂亮吧
生活中要剥掉外壳,才不会觉得刺痛。
一边剥壳一边咕噜咕噜地吃了很多呢 ㅋㅋ
我还记得小时候妈妈煮豆酱的情景。
🧅 将蔬菜切成适合食用的大小并准备好!
因为豆子很小,所以把蔬菜也切成适合豆子大小的样子会比较好。
🧅 煮熟的鹰嘴豆+蔬菜加入调味汁轻轻拌匀即可!
我比较喜欢胡椒,所以多放了一些胡椒。
柠檬可以尝试吃一下,然后调整肝脏的状态~
鹰嘴豆富含纤维、蛋白质、各种维生素和矿物质。
生嫩鹰嘴豆100克的热量为378千卡,含碳水化合物63克,其中12.2克为纤维素,约占每日推荐摄入量的50%。
鹰嘴豆脂肪含量低,碳水化合物比例高,建议关注碳水化合物摄入量的人士参考。
🤣哇!完成了
比想象中好吃。分装好后整齐地放着。
从今天开始,我打算用鹰嘴豆沙拉作为第一餐。