Phụ nữ sau mãn kinh gặp khó khăn trong việc tăng cường sức mạnh cơ bắp và thể lực do sự thay đổi hormone, so với nam giới cùng độ tuổi hoặc trước mãn kinh. Gần đây, kết quả nghiên cứu cho thấy rằng việc uống "nước ép củ dền" trước khi tập thể dục giúp cải thiện thể lực và sức mạnh cơ bắp của phụ nữ sau mãn kinh.

 

Nhóm nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng Đại học Indiana Bloomington, Hoa Kỳ, đã phân tích phụ nữ sau mãn kinh trong 8 tuần. Những người tham gia đã tập thể dục ba lần một tuần, mỗi lần từ 60 đến 70 phút dưới sự giám sát của chuyên gia. Chương trình tập luyện gồm có ▲khởi động 10-15 phút ▲tập thể lực 25-30 phút ▲các động tác chức năng như squat, leo bậc thang trong 25-30 phút. Một nửa số người tham gia đã tiêu thụ 140mL nước ép củ cải giàu nitrat cách tập luyện hai đến ba giờ. Nhóm nghiên cứu đã đo lường ▲huyết áp ▲độ bão hòa oxy ▲tỷ lệ oxit nitric của các người tham gia.

Các người tham gia đã nghỉ ngơi trong 15 phút sau khi kết thúc bài tập rồi thực hiện bài kiểm tra đi bộ 6 phút để đánh giá khả năng vận động. Kết quả cho thấy nhóm uống nước ép củ dền đã đi được thêm 40m so với trước, trong khi nhóm đối chứng chỉ tăng 8m. Các thay đổi về nhịp tim cũng được quan sát ở từng nhóm. Nhóm uống nước ép củ dền giảm nhịp tim trung bình 10 lần/phút sau khi đi bộ, còn nhóm đối chứng giảm 1 lần/phút. Việc duy trì nhịp tim trong phạm vi phù hợp giúp tăng cường cơ tim, giảm gánh nặng cho hệ tim mạch và giảm phản ứng căng thẳng.

 

Nhóm nghiên cứu đã phân tích rằng lượng nitrat phong phú trong củ cải đường đã cải thiện khả năng vận động. Nitrat được lưu trữ trong cơ xương và chuyển đổi thành oxit nitric trong quá trình hoạt động thể chất, giúp mở rộng mạch máu. Khi mạch máu giãn ra và tuần hoàn máu được cải thiện nhờ vận động, các mô sẽ nhận được oxy và các dưỡng chất khác một cách thuận lợi. Trong một nghiên cứu của nhóm nghiên cứu tại Đại học Exeter, Vương quốc Anh, đối với nam giới trưởng thành khỏe mạnh, hiệu quả tăng cường sức mạnh cơ bắp rõ rệt hơn ở những người tiêu thụ nước ép củ cải trước khi tập luyện.

 

Lợi ích sức khỏe của củ dền không chỉ dừng lại ở đó. Chất sắc tự nhiên beta-carotene tạo màu tím của củ dền có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Ngoài ra, nó còn giàu chất xơ, vitamin B và vitamin C.

 

Tuy nhiên, nghiên cứu này có hạn chế là chưa xác định được liều lượng tối ưu của nitrat để đạt hiệu quả tối đa trong việc nâng cao khả năng vận động. Nhóm nghiên cứu dự kiến sẽ xác định chính xác lượng cần thiết trong các nghiên cứu tiếp theo.

 

=============

Màu sắc của bit cũng rất đẹp.

Tôi đã nói là tất cả các loại trái cây, nhưng...

Có vẻ như vitamin có lợi cho phụ nữ trung niên.