Le donne in menopausa che bevono un bicchiere di questo succo riscontreranno un aumento significativo della resistenza.

Le donne in postmenopausa hanno spesso più difficoltà a sviluppare massa muscolare e migliorare la resistenza rispetto agli uomini in premenopausa o della stessa età, a causa dei cambiamenti ormonali. Uno studio recente ha scoperto che bere succo di barbabietola prima dell'esercizio fisico aiuta le donne in postmenopausa a migliorare la resistenza e la forza muscolare.

 

Un team di ricerca della Indiana University Bloomington School of Public Health ha analizzato donne in postmenopausa per otto settimane. Le partecipanti si sono allenate per 60-70 minuti tre volte a settimana sotto la supervisione di esperti. L'allenamento consisteva in un riscaldamento di 10-15 minuti, 25-30 minuti di allenamento di forza e 25-30 minuti di movimenti funzionali come squat e step-up. Metà delle partecipanti ha consumato 140 ml di succo di barbabietola ricco di nitrati due o tre ore prima dell'allenamento. Il team di ricerca ha misurato la pressione sanguigna, la saturazione di ossigeno e la frazione di ossido nitrico delle partecipanti.

Dopo l'esercizio, i partecipanti si sono seduti e riposati per 15 minuti, quindi hanno eseguito un test di camminata di sei minuti per valutare la loro capacità di esercizio. Il gruppo che ha bevuto succo di barbabietola ha aumentato la distanza percorsa di 40 metri, mentre il gruppo di controllo l'ha aumentata di 8 metri. Sono state osservate anche variazioni nella frequenza cardiaca tra i gruppi. Il gruppo che ha bevuto succo di barbabietola ha sperimentato una diminuzione della frequenza cardiaca di 10 battiti al minuto dopo il test di camminata, mentre il gruppo di controllo ha sperimentato una diminuzione di 1 battito al minuto. Mantenere una frequenza cardiaca sana entro l'intervallo ottimale rafforza il muscolo cardiaco, riduce lo sforzo cardiovascolare e attenua le risposte allo stress.

 

Il team di ricerca ha analizzato come i nitrati presenti in abbondanza nella barbabietola migliorino le prestazioni fisiche. I nitrati vengono immagazzinati nei muscoli scheletrici e convertiti in ossido nitrico durante l'attività fisica, dilatando i vasi sanguigni. Quando i vasi sanguigni si dilatano e la circolazione sanguigna migliora grazie all'esercizio fisico, l'ossigeno e altri nutrienti vengono forniti in modo uniforme a ciascun tessuto. Uno studio condotto da ricercatori dell'Università di Exeter nel Regno Unito su uomini adulti sani ha rilevato che coloro che consumavano succo di barbabietola prima dell'esercizio fisico hanno riscontrato un aumento significativo della forza muscolare.

 

I benefici per la salute delle barbabietole non finiscono qui. La betalaina, il pigmento naturale che conferisce alle barbabietole il loro colore viola, ha potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Sono anche ricche di fibre e vitamine B e C.

 

Tuttavia, questo studio presenta dei limiti, in quanto non è riuscito a identificare il dosaggio ottimale di nitrati per massimizzare il miglioramento delle prestazioni fisiche. Il team di ricerca prevede di determinare il dosaggio esatto richiesto attraverso ricerche future.

 

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Anche il colore della barbabietola è molto bello

Si comportò come un melograno,

Le barbabietole sembrano essere adatte alle donne in menopausa.