有些食品會促進老化，讓人看起來比實際年齡更老。本文將介紹美國健康媒體 WebMD 報導的「影響老化速度的食物」。

 

◇辣味食物 食用辣味食物會使體溫升高。在散熱的過程中，血管擴張，導致出汗，此時汗水與皮膚的細菌結合，誘發炎症。如果炎症持續長時間，將形成慢性炎症狀態。這會加速老化，並提高罹患癌症、心血管疾病等各種疾病的風險。為了延緩老化速度，建議避免食用辛辣刺激的食物。

◇含糖飲料如糖、蔗糖或高果糖玉米糖漿等含糖飲料會降低皮膚彈性。糖分會附著在維持皮膚健康的膠原蛋白、彈性蛋白等上，干擾其功能，並使皮膚細胞更快老化。飲用時，建議查看背面的營養成分表，盡量選擇含糖量較低的產品，或減少攝取。

 

◇冷凍食品 冷凍食品是以新鮮狀態立即冷凍後進行流通，因此儲存期限較長，但部分營養素會受到損失。尤其是在冷凍過程中大量破壞的維生素C、維生素B群和礦物質等，對皮膚健康和抗老化具有重要作用。這些營養素不足時，皮膚彈性會降低，產生皺紋，並增加早期老化的可能性。冷凍食品最好選擇盡可能在新鮮狀態下立即冷凍的產品，或以不含反式脂肪和化學防腐劑為主的產品。不要只靠冷凍食品來解決飲食問題，搭配新鮮食材進行均衡飲食也很有幫助。

 

◇酒精和咖啡因的皮膚約由63%的水分組成，攝取酒精、咖啡因等會引起脫水現象，導致水分不足。當皮膚水分不足時，皮膚會變得乾燥，容易出現皺紋，形成老化現象。此外，喝酒後喝水時，水分會優先供應給其他器官而非皮膚，導致皮膚老化加速。

 

◇加工肉製品在生產過程中添加的鈉、防腐劑等會引發體內炎症，促進老化。盡量選擇新鮮的肉類，並適當攝取除了動物性蛋白質外的植物性蛋白質，如豆類、堅果等，較為有益。

 

◇油炸食品油炸食品會產生活性氧。具有強氧化力，攻擊並損傷正常細胞，促進老化。油炸食品在高溫烹調過程中會產生一種名為終末糖化產物（AGEs）的毒素，過量攝取會加速老化。盡量避免高溫烹調方式如油炸、烘烤等，選擇在有水分的狀態下以低溫烹調，如燙、煮等較為理想。

 

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關於臉部皮膚老化這些事情很在意吧

皮膚逐漸失去彈性

因為下垂，也會產生憂鬱感喔

 

辣味食物也會影響血管擴張，這似乎是有問題的。

似乎也會成為老化的問題呢