Ăn chúng thường xuyên giống như nhấn vào "bàn đạp lão hóa"... Những loại thực phẩm nào nguy hiểm?

Có những loại thực phẩm đẩy nhanh quá trình lão hóa và khiến bạn trông già hơn tuổi thật. Dưới đây là một số "thực phẩm ảnh hưởng đến tốc độ lão hóa" theo báo cáo của trang tin sức khỏe WebMD của Mỹ.

 

◇Đồ ăn cay Ăn thức ăn cay làm tăng nhiệt độ cơ thể. Khi các mạch máu giãn ra để làm mát, mồ hôi được tiết ra; mồ hôi này kết hợp với vi khuẩn trên da gây ra viêm nhiễm. Nếu viêm nhiễm kéo dài, nó sẽ dẫn đến tình trạng viêm mãn tính. Điều này làm tăng tốc độ lão hóa và tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh khác nhau, bao gồm ung thư và bệnh tim mạch. Để làm chậm quá trình lão hóa, tốt nhất nên tránh ăn thức ăn cay và kích thích.

◇Đồ uống Các loại đồ uống chứa đường, chẳng hạn như đường hoặc siro ngô có hàm lượng fructose cao, làm giảm độ đàn hồi của da. Đường liên kết với collagen và elastin, những chất cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh, làm ảnh hưởng đến chức năng của chúng và đẩy nhanh quá trình lão hóa tế bào da. Khi uống đồ uống, nên kiểm tra thông tin dinh dưỡng ở mặt sau và chọn sản phẩm có hàm lượng đường thấp bất cứ khi nào có thể, hoặc hạn chế tiêu thụ hoàn toàn.

 

◇ Thực phẩm đông lạnh Vì thực phẩm đông lạnh được đông lạnh ngay sau khi tươi để phân phối, chúng có thời hạn sử dụng lâu hơn nhưng bị mất một số chất dinh dưỡng. Đặc biệt, vitamin C, vitamin nhóm B và khoáng chất, những chất bị phá hủy đáng kể trong quá trình đông lạnh, đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe làn da và chống lão hóa. Thiếu hụt các chất dinh dưỡng này dẫn đến giảm độ đàn hồi của da, hình thành nếp nhăn và tăng nguy cơ lão hóa sớm. Nên chọn thực phẩm đông lạnh được đông lạnh ngay sau khi tươi hoặc những thực phẩm không chứa chất béo chuyển hóa hoặc chất bảo quản hóa học. Ngoài ra, việc ăn các bữa ăn cân bằng bao gồm các nguyên liệu tươi sống thay vì chỉ dựa vào thực phẩm đông lạnh cũng có lợi.

 

◇ Rượu và caffeine Da được cấu tạo từ 63% nước, nhưng việc tiêu thụ rượu, caffeine và các chất khác gây mất nước, dẫn đến thiếu độ ẩm. Khi da thiếu độ ẩm, nó trở nên khô và dễ bị các hiện tượng lão hóa như nếp nhăn. Hơn nữa, uống nước sau khi uống rượu khiến độ ẩm được cung cấp cho các cơ quan khác trước khi đến da, làm tăng tốc độ lão hóa da.

 

◇ Thịt chế biến Natri, chất bảo quản và các chất phụ gia khác được sử dụng trong sản xuất thịt chế biến sẵn gây viêm nhiễm trong cơ thể và đẩy nhanh quá trình lão hóa. Tốt nhất nên chọn thịt tươi bất cứ khi nào có thể và tiêu thụ một lượng protein thực vật thích hợp, chẳng hạn như các loại đậu và hạt, bên cạnh protein động vật.

 

◇ Đồ ăn chiên rán Thực phẩm chiên rán tạo ra các gốc tự do. Khả năng oxy hóa mạnh mẽ của chúng tấn công và làm tổn thương các tế bào bình thường, đẩy nhanh quá trình lão hóa. Trong quá trình chế biến ở nhiệt độ cao đối với thực phẩm chiên rán, các chất độc hại gọi là sản phẩm glycation tiên tiến (AGEs) được tạo ra, và việc tiêu thụ quá nhiều sẽ đẩy nhanh quá trình lão hóa. Tốt nhất nên tránh các phương pháp nấu ăn ở nhiệt độ cao như chiên và nướng, thay vào đó hãy chọn các phương pháp nấu ăn bao gồm luộc hoặc chần ở nhiệt độ thấp trong khi thực phẩm vẫn còn ẩm.

 

===========

Bạn đang lo lắng về những vấn đề như lão hóa da, phải không?

Da đang mất đi độ đàn hồi.

Cảm giác buồn bã cũng có thể dẫn đến trầm cảm.

 

Tôi nghe nói thức ăn cay cũng có hại cho sự giãn nở mạch máu.

Dường như đây cũng là một vấn đề liên quan đến tuổi già.