지영도영
최대한 자제하려고 하는데 싱거우면 맛이 안나서 자꾸 소금을 쓰게되네요
多吃鹽會增加罹患胃癌的風險嗎？
經常攝取鹹食的人比不那樣的人患胃癌的風險更高，這是研究結果。
奧地利維也納醫學院研究團隊利用英國生物庫數據分析了471,114人。研究團隊評估了參與者添加鹽分的頻率與癌症發病風險之間的關聯。
在平均10.9年的追蹤觀察期間內，640人中罹患了胃癌。經常在食物上撒鹽的人比不這樣做的人，罹患胃癌的風險高出41%。
鹽會損傷胃黏膜，並使人更容易感染幽門螺旋桿菌，從而增加胃癌的風險。
那麼我們應該攝取多少鹽分呢？世界衛生組織（WHO）建議成人每日鈉攝取量不超過2000毫克。這大約相當於5克鹽，而每日從天然食物中攝取約1克即可滿足需求。因此，剩下的4克最好盡量不攝取。
如果平時想減少鹽分攝取，建議用酸味來提升食物的美味，而非鹹味。可以利用醋、檸檬汁、葡萄酒等，即使不加鹽也能增添豐富的風味。由於鹽粒越細，鹹味越明顯，因此應盡量使用較粗的鹽，並在冷卻後再調味，養成這樣的習慣。
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完全不使用味噌鹽之前，
使用烤鹽或天日鹽。
也要用稍微粗一點的鹽來吃肉。
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評論 15
해피혀니소금은 천일염만 먹고 있어요 너무 싱그우면 음식이 안 넘어 가던데 ㅜㅜ 최대한 조절 해야 겠어요
하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌참 싱거우면 음식이 맛이 없어 보이죠 참 어려운거같애요 간으로 한다는 게
이지혜음식이 싱거우면 안먹게돼서 소금을 첨가안할 수가 없네요. 그래도 건강 생각해서 소금 사용을 줄여야 되겠어요.
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
건강 생각해서 소금 적게 먹으면 좋죠 짜게 먹는 건 건강에 정말 안 좋아요
- 은하수
소금 입자가 작을수록 짠맛이 덜 느껴지는군요 굵은 소금으로 간해야겠네요
- 하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌
저희는 천일염을 많이 사용해요 달달 볶아서 사용해도 좋아요
- 깐데또까
소금을 줄이는 습관도 길러줘야 겠네요 저도 구운소금이나 꽃소금으로만 간을 하고 있어요
리베라따소금은 우리몸에 꼭 필요한거 같아요. 싱겁게 식사하는것이 다 좋지는 않군요. 정보 감사합니다
임★선저는 거의 매일 맛소금으로 간을 맞추고 있는데 이러면 안 되겠네요.. 다른 방법으로 하는 방법을 연구해 봐야겠어요..
쭈2소금 입자가 작을수록 짠맛이 덜 느껴지는지 이제 알았네요. 그래도 간이 중요하긴한데..조절해봐야겟어요
- bi
소금 섭취 줄여야겠네요 가급적 굵은 소금 먹어야겠네요
Sang.Min-LEE짜게 먹으면 좋을게 없다고 모든 정보들이 나오니.. 안짜게 먹고 싶은데.. 안짜면 또 맛이 없어서.. 이왕먹는거 맛있게 먹고 싶은... 하아....
..💕한밧드(0:01발송)소금 대신 식초나 레몬즙, 와인 등을 활용하는게 도움이 될 수 있군요? 좋은 정보 감사합니다!