運動前如果感到肚子餓，許多人會選擇吃一些輕便的食物來填飽肚子，比如蔬菜等。這些食物是為了避免腸胃不適而選擇的，但蔬菜反而可能會妨礙運動。本文將介紹運動前應該避免的食物以及有助於運動的食物。

 

 

◇蔬菜、炸物和辣味食物不太好

 

▷綠色蔬菜=生菜、花椰菜等綠色蔬菜含有較高的膳食纖維，建議避免食用。膳食纖維在胃中不被消化，會進入腸道並被大腸的細菌分解。此過程中會產生氫氣、甲烷、二氧化碳等氣體，可能導致腹部脹氣。在這種情況下運動，可能會感到腹部不適或疼痛，難以專注於運動。

▷油炸食品=在運動前食用油炸食品也會對胃部造成負擔。油炸食品需要較長時間消化，會影響運動時的表現。而且會提高血液黏稠度，不利於血液循環。油炸食品含有大量脂肪，會降低胃與食道之間的壓力，導致胃酸逆流，可能引起胃痛。

 

▷辣味食物=辣味食物也不好。含有辣椒、芥末、山葵等辣味食材的食物需要較長時間消化。尤其是辣椒中的辣椒素、芥末或山葵中的辛格林等，會刺激胃黏膜。因此，在運動前食用辣味食物可能會導致腹痛、胃灼熱、嘔吐等不適。

 

 

吃地瓜和胡蘿蔔有助於運動

 

如果在運動前感到餓，吃地瓜是個不錯的選擇。地瓜能為身體提供葡萄糖，提高高強度運動的效率。而且，地瓜中的鉀也能預防運動中可能出現的肌肉抽筋。

 

這時候，地瓜煮著吃比烤著吃更好。

 

烤地瓜的血糖指數比水煮地瓜高出兩倍以上。然而，胃部敏感的人空腹運動後，並不適合食用地瓜。

地瓜中含有膠質、單寧等成分，這些成分會刺激胃壁，促進胃酸分泌。

 

如果不喜歡地瓜，也可以用胡蘿蔔稍微填飽肚子。

 

 

進行有氧運動時，體內的氧化作用會進行。在此過程中，胡蘿蔔中的抗氧化物質β-胡蘿蔔素能保護細胞膜並防止細胞氧化。

 

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烤地瓜非常好吃

煮熟的地瓜烤著吃了，

我只能加熱後食用。

 

血糖指數增加兩倍令人害怕