我把這個放進紫菜包飯裡代替米飯，結果對我的飲食產生了奇效。

紫菜包飯是用米飯和各種蔬菜製成的，包括胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋和牛蒡。由於其食材豐富，許多人認為即使在減肥期間也可以安全食用。但是，減肥期間真的可以放心享用紫菜包飯嗎？

 

◇因為它的含油量很高，所以熱量比你想像的還要高。

 

紫菜包飯的熱度取決於食用方式。在紫菜包飯專賣店出售的用鋁箔紙包裹的普通紫菜包飯可能不適合減肥人士食用。這種紫菜包飯不僅米飯會用調味鹽和芝麻油等各種調味料調味，而且餡料通常也會用油炸，導致脂肪含量高於預期。平均熱量為460-600千卡，但如果添加火腿、魚餅或拌有蛋黃醬的鮪魚，熱量就會顯著增加。

◇減少米用量或用蒟蒻米代替。

 

如果你想把紫菜包飯當作減肥食品，最好減少米飯的用量。因為米飯是紫菜包飯餡料的主要成分，調整米飯的用量自然就能降低卡路里。如果你不想減少米的用量，可以用蒟蒻米代替普通米。還可以用蒟蒻製作蒟蒻飯。適量食用蒟蒻可以降低血糖水平，有助於減肥。蒟蒻中的葡甘露聚醣會在腸道內溶解並黏附在食物上，延緩碳水化合物的吸收，從而抑制血糖值。在排出未消化和未吸收的蒟蒻的過程中，腸道脂肪也可能黏附在蒟蒻上並隨其排出體外。此外，用蛋奶醬代替高碳水化合物米飯的生酮紫菜包飯，或用豆腐製作的素食紫菜包飯它還有助於減肥。

 

=============

我之前買過魔芋米。

我煮了米飯，但魔芋米是用水浸泡過並包裝好的。

 

他們說紫菜包飯熱量很高…

如果你做魔芋米飯

那會很有幫助。